Nog meer toepassingen
In dit hoofdstuk vindt u informatie over
de volgende toepassingen:
– Ontdooien
– Verwarmen
– Koken
– Inmaken
– Diepvriesproducten/kant-en-klaarge-
rechten
60
Ontdooien
Voedingsstoffen zoals vitaminen en mi-
neralen blijven grotendeels behouden
als diepvriesproducten voorzichtig wor-
den ontdooid.
Gebruik een van de volgende
functies:
– Functie
Ontdooien
Stel de juiste temperatuur voor ont-
dooien in.
– Functie
Magnetron
Stel het magnetronvermogen en de
tijd voor ontdooien in.
Besmettingsgevaar door kiem-
vorming.
Kiemen zoals salmonella kunnen lei-
den tot ernstige voedselvergiftiging.
Let bij het ontdooien van vis en vlees
(met name gevogelte) extra op de hy-
giëne.
Gebruik het ontdooivocht niet.
Verwerk de voedingsmiddelen direct
na het ontdooien.