Lam, Wild - Miele H 7140 BM Gebruiks- En Montagehandleiding
Oven met magnetron
Verberg thumbnails
Zie ook voor H 7140 BM:
- Gebruiks- en montagehandleiding (104 pagina's) ,
- Gebruiks- en montagehandleiding (104 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Bereidingstabellen
Lam, wild
Gerecht
(accessoires)
Lamsbout met bot, ca. 1,5 kg
(braadpan met deksel)
Lamsrug zonder bot
(glazen schaal)
Hertenrug zonder bot
(glazen schaal)
Reerug zonder bot
(glazen schaal)
Everzwijnbout zonder bot,
ca. 1 kg
(braadpan met deksel)
functie, temperatuur, booster, niveau, bereidingstijd, kerntemperatuur,
Braadautomaat, Hetelucht plus, aan, – uit
1
Braad het vlees eerst op de kookplaat aan.
2
Verwarm de ovenruimte voor, voordat u het gerecht erin schuift.
3
Bereid het voedingsmiddel eerst met deksel. Verwijder het deksel na 60 minuten van de
bereidingstijd en voeg ca. 0,5 l vocht toe.
4
Als u een bratometer heeft, kunt u ook van de kerntemperatuur uitgaan.
102
[°C]
170–180
1
160–170
1
160–170
1
140–150
170–180
1
110–120
2
1
10–20
2
1
75–100
2
1
20–50
1
100–120
4
[min]
[°C]
3
64–82
53–80
60–81
60–81
3
80–90
Advertenties
Inhoudsopgave
