Inhoudsopgave
Advertenties
3-15.
OLIE BIjVULLEN
IN HET BEGIN
Afbeelding 3-3
Aug. 2014
Het olieniveau moet altijd boven de verwarmingselementen blijven
wanneer de frituurinstallatie verhit wordt en bij de indicatoren voor
olieniveau aan de achterzijde van het vat (Afbeelding 3-3). Als
deze instructies niet gevolgd worden, kan dit leiden tot brand en/of
beschadiging van de frituurinstallatie.
Voordat u de pot vult, moeten al het water en de vuile olie uit de
olielijnen worden verwijderd.
GA NAAR HET "FILTER MENU" (FILTERMENU) (ZIE
1.
HOOFDSTUK 3-19 FILTERINSTRUCTIES).
SELECTEER "6. FILL FROM OIL TANK" (VULLEN
2.
VANAF OLIETANK).
HOUD DE "FILL"(VULLEN)-KNOP INGEDRUKT
3.
TOTDAT ER VERSIE OLIE IN DE POT LOOPT. LAAT
DE KNOP LOS.
4.
Gebruik een handdoek om het water en de vuile olie uit de
pot te verwijderen.
5.
Het wordt aanbevolen frituurolie van hoge kwaliteit te gebruiken
in deze open hogedrukbraadoven. Sommige oliën van mindere
kwaliteit hebben een hoog vochtgehalte wat schuimen en
overkoken veroorzaakt.
Om brandwonden te voorkomen bij het
overgieten van de hete olie in de braadpot,
moeten handschoenen worden gedragen en
moet spetteren voorkomen worden.
6.
Voor het elektrische model is er 45 kg (76 lbs.) olie nodig.
Op de achterste wand van de braadpot zijn 2 markeringen
aangebracht die het correcte niveau voor de olie aanduiden.
Afbeelding 3-3.
7.
Koude olie moet gevuld worden tot de onderste indicator.
ZORG ERVOOR DAT HET BAKVET NOOIT BOVEN DE BOVENSTE
VULMARKERING KOMT. WANNEER DEZE INSTRUCTIES NIET
GEVOLGD WORDEN KAN DIT LEIDEN TOT HET OVERSTROMEN
VAN DE OLIE UIT HET VAT WAT ERNSTIGE BRANDWONDEN,
PERSOONLIJK LETSEL, BRAND EN/OF BESCHADIGING VAN
EIGENDOMMEN KAN VEROORZAKEN.
23
Advertenties
Inhoudsopgave
