Inhoudsopgave
Advertenties
A 12 Vis: viscurry (4 porties)
Bereidingstijd: 35 – 45 minuten
-
Ingrediënten
300 g stukjes ananas
1 rode paprika
1 kleine banaan
500 g goud- of roodbaarsfilet
3 eetlepels citroensap
30 g boter
100 ml witte wijn
100 ml ananassap
zout, suiker, chilipoeder
2 eetlepels bindmiddel voor witte saus
Bereiding
Snijd de visfilet in blokjes. Doe de blok-
jes in een schaal en besprenkel de vis
met citroensap. Snij de paprika in vier
stukken. Verwijder de ribben en pitten
en snijd de paprika in smalle reepjes.
Pel de banaan en snijd de bananen in
plakjes. Voeg de paprika en stukjes
ananas bij de vis en meng het geheel.
Voeg de boter toe. Meng de wijn, het
zout, de kruiden en de sausbinder en
voeg alles bij de vis in de schotel. Meng
alles goed samen en bereid het geheel.
-
Instelling: vers product A 12
Gewicht: ca. 1200 g
Stand: draaiplateau
Recepten – automatische programma's
A 16 Visschotel: vis met
een korstje (2 porties)
Bereidingstijd: 25 – 35 minuten
-
Ingrediënten
400 g roodbaarsfilet
3 eetlepels citroensap
Zout, witte peper
50 g boter
2 theelepels mosterd
1 ui, in kleine blokjes
40 g Gouda, geraspt
20 g paneermeel
2 eetlepels gehakte dille
Bereiding
Visfilet met citroensap besprenkelen en
ongeveer 10 minuten laten rusten. Vet
een rechthoekige, platte ovenschaal
met wat boter in. Dop de vis een beetje
droog, kruis met zout en peper en leg
ze in de vorm. Meng de gesmolten bo-
ter (450 W, 40 – 50 sec.) goed met mos-
terd, ajuinen, Gouda, paneermeel en
peterselie en strooi het op de vis. Bak
het gerecht goudbruin.
-
Instelling: vers product A 16
Gewicht: ca. 600 g
Stand: draaiplateau
65
Advertenties
Inhoudsopgave
