Inhoudsopgave
Advertenties
40
www.electrolux.com
Gerecht
Weense worst
Eieren
Gerecht
Hardgekookt ei
Middelhard ge‐
kookt ei
Zachtgekookt ei
11.9 Circulatiegrill en Stomen
na elkaar
Als u functies combineert kunt u vlees,
groente en bijgerechten na elkaar
bereiden. Alle gerechten zijn klaar om
tegelijkertijd te worden geserveerd.
• Om het voedsel eerst te braden,
gebruik de functie: Circulatiegrill.
• Doe de voorbereide groente en
bijgerechten in het kookgerei dat
Gerecht
Biefstuk 1
kg
Spruitjes,
polenta
Geroo‐
sterd var‐
kensvlees
1 kg
Aardappe‐
len, groen‐
ten, jus
Geroo‐
sterd
kalfsvlees
1 kg,
Rijst,
groenten
Temperatuur (°C)
80
Temperatuur (°C)
99
99
99
Circulatiegrill (eerste stap: vlees
bereiden)
Tempera‐
Tijd (min) Rooster‐
tuur (°C)
180
60 - 70
180
60 - 70
180
50 - 60
Tijd (min)
20 - 30
Tijd (min)
18 - 21
12 - 13
10 - 11
geschikt is voor de oven en plaats het
vervolgens in de oven met het vlees.
• Laat de oven afkoelen tot een
temperatuur van ongeveer 80 °C.
Open de ovendeur op de eerste stand
gedurende 15 minuten om het
apparaat sneller te laten afkoelen.
• Starten van de functie: Stomen. Kook
alles samen tot het klaar is.
Stomen (tweede stap: groente
toevoegen)
Tempera‐
hoogte
tuur (°C)
vlees: 1
99
vlees: 1
99
vlees: 1
99
Roosterhoogte
2
Roosterhoogte
2
2
2
Tijd (min) Rooster‐
hoogte
40 - 50
vlees: 1
groenten:
3
30 - 40
vlees: 1
groenten:
3
30 - 40
vlees: 1
groenten:
3
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
