Inhoudsopgave
Advertenties
Beech Ovens
Handleiding RND-REC-RGO (R1)
Controleblad inbedrijfstelling
Elektriciteits- en watervoorziening:
Voeding van de gasbesturingskast is aangesloten en ingeschakeld.
Indien het afzuigsysteem met een ventilator werkt, zorgt u ervoor dat de ventilator loopt en de juiste
draairichting heeft. Controleer op zuiging (trek) bij ovenaansluiting.
Indien van toepassing, controleer of het sproeifilter correct is geïnstalleerd en juist werkt.
(Sproeifilter) Water aangesloten en aan.
(Sproeifilter) Voeding aangesloten en aan.
(Sproeifilter) Water in trechter bij werking.
Gasdruk:
Alle relevante gastoevoer is correct aangesloten op de gasbesturingskast, de flexibele gasslang is
goed aangesloten op de juiste brander en de handmatige kleppen zijn open (Aan). Controleer op
lekkage.
Controleer de gasdruk bij alle werkende branders als ten minste 80% van alle gastoestellen in de
keuken werkt.
Controleer de vlamgrootte en -kleur om ervoor te zorgen dat de juiste gasdruk is gekalibreerd.
Controleer de instelling voor de hoge en lage vlammen op alle branders.
Controleer of de inspirator(s) correct is/zijn gekalibreerd om de juiste vlamkleur en -grootte te krijgen.
Algemene inbedrijfstellingscontrole:
(Enkel voor Australië) Controleer of de thermokoppelvergrendeling correct is geïnstalleerd en juist
werkt.
Controleer of het rookkanaal is geïnstalleerd en voldoet aan de plaatselijke voorschriften.
Controleer of er voldoende ventilatie onder de oven is.
Controleer of het thermokoppel correct is gemonteerd en gelijk ligt met de ovenonderbouw.
Controleer of de systeemklep correct is gekalibreerd en voldoende balans is bereikt in het rookkanaal.
Controleer of alle gebieden schoon en netjes zijn, zowel onder als boven de oven. Verwijder alle vuil
uit het ovengebied.
Controleer of het opzetstuk voor koele lucht goed werkt.
Opzetstuk voor koele lucht verbonden met buitenluchtbron.
Operatortraining:
Hoe werken met de oven.
Gasveiligheid - Hoe gastoevoer naar de oven isoleren als u gaslucht ruikt bij de oven.
Startvolgorde - Controleer stroom/gas, omkasting/ventilator aan, controleer voorverwarmen.
Werking digitale temperatuurregeling.
Onderhoud en rookkanaalreiniging 3/6-maandelijks nodig. (Onderhoudsschema omschreven en
toegelicht in Installatie- en bedieningshandleiding)
Garantiekaart teruggestuurd.
Pagina 83
□
Voorverwarminstructies.
Vertrouwelijk en bedrijfseigen
□
Zet de voorzetdeur er goed in.
21-7-2017 (C)
Advertenties
Inhoudsopgave
