Download Inhoudsopgave Inhoud
Deel
Print deze pagina
  1. Handleidingen
  2. Merken
  3. Beech ovens Handleidingen
  4. Commerciële voedsel apparatuur
  5. RND Series
  6. Installatie- en bedieningshandleiding

Beech ovens RND Series Installatie- En Bedieningshandleiding

Verberg thumbnails
Inhoudsopgave

Advertenties

Quick Links

Download deze handleiding
Installatie- en bedieningshandleiding
Ovenlijn RND - REC - RGO
(Herziening 1 - juli 2017)
Voor het beste resultaat van uw elektrische Beech-oven leest u
deze handleiding in zijn geheel voordat u de oven gaat bedienen.
© Beech Ovens Pty Ltd 2017

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Samenvatting van Inhoud voor Beech ovens RND Series

  • Pagina 1 Installatie- en bedieningshandleiding Ovenlijn RND - REC - RGO (Herziening 1 - juli 2017) Voor het beste resultaat van uw elektrische Beech-oven leest u deze handleiding in zijn geheel voordat u de oven gaat bedienen. © Beech Ovens Pty Ltd 2017...

  • Pagina 2: Kritische Kwesties Waar U Rekening Mee Moet Houden

    Beech Ovens Pagina 2 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen KRITISCHE KWESTIES WAAR U REKENING MEE MOET HOUDEN 1. Een Beech-oven moet worden geïnstalleerd goede ventilatieopeningen, zowel onder als boven de oven, inclusief buisbranderopening. (Zie pagina's 37 - 42) 2.
  • Pagina 3 Beech Ovens Pagina 3 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen...
  • Pagina 4 Beech Ovens Pagina 4 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Inhoud Geen inhoudsopgavegegevens gevonden.

  • Pagina 5: Inleiding

    Alle weergegeven maten dienen slechts ter indicatie. Zie de ontwerpdocumentatie en de technische specificaties voor de juiste afmetingen. Contactgegevens Hoofdkantoor Beech Ovens: 36 Gladys St Stones Corner Brisbane Qld 4120 Australië...

  • Pagina 6: Installatie

    Beech Ovens Pagina 6 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Hoofdstuk 1 - Installatie Installatie...

  • Pagina 7: Voor Uw Veiligheid

    Er kunnen plaatselijke voorschriften gelden. Bewaar deze handleiding voor toekomstig gebruik Extra exemplaren van deze handleiding zijn verkrijgbaar bij Beech Ovens, online of via uw plaatselijke vertegenwoordiger van Beech Ovens.
  • Pagina 8 Pagina 8 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Overzicht oven Vanwege de vele variaties van Beech Ovens vormen de volgende ovens zijn een overzicht van de meest voorkomende onderdelen die samen een standaardconstructie vormen. Vuurvaste bovenbouw Sproeifilter/overgang (5 mm zacht staal, gevoerd...
  • Pagina 9 Beech Ovens Pagina 9 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Hieronder staat een overzicht van de Rectangular Grill Oven of RGO1250. Veel onderdelen zijn hetzelfde als bij de vorige RND1300 Round-oven, hoewel de RGO1250 een extra functie bevat: een gasgestookte bbq in de oven.

  • Pagina 10: Controles Vooraf

    Beech Ovens Pagina 10 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Controles vooraf De oven wordt naar de bestemming vervoerd per vrachtwagen, schip of vliegtuig. De oven wordt geleverd in twee helften; de vuurvaste bovenbouw en de onderbouw. (Het consignatiedocument vormt een goede controle om het juiste ovengewicht te bepalen.)

  • Pagina 11: Voorbereiding Van De Werkplek

    Beech Ovens Pagina 11 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Voorbereiding van de werkplek Als de oven op locatie is aangekomen, is de wijze van installatie afhankelijk van het type toegang. Als er toegang mogelijk is op de begane grond met een voldoende breedte, bijv.

  • Pagina 12: Beveiliging Van Brandbare Vloeren

    Beech Ovens Pagina 12 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Als er trappen zijn, moeten deze voldoende breed zijn om het 'A'-frame over de traphelften te verplaatsen. Als er te veel treden zijn, de gang hoeken heeft die zijn te scherp zijn, of de opening smaller is dan 700 mm, kan de oven niet worden geïnstalleerd zonder wijzigingen aan te brengen aan het gebouw.

  • Pagina 13: Hefposities

    Beech Ovens Pagina 13 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Oveninstallatieprocedure Ga naar het installatiegedeelte voordat u de oven installeert en bepaal of er deuren zijn die smaller zijn dan de oven in verticale (normale) stand. Als er geen smalle deuropeningen zijn, kan de oven horizontaal worden gehouden, dat wil zeggen dat deze niet hoeft te worden gekanteld om op de zijkant door deuropeningen te kunnen.

  • Pagina 14: Transport

    Beech Ovens Pagina 14 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Transport Breng de oven naar de juiste locatie. Til de bovenbouw van de vrachtwagen met hotelkraan mobiele kraan voldoende hijsvermogen. Transporteer de bovenbouw naar de keuken. (Verwijder deze van het pallet en plaats deze...

  • Pagina 15: Montage

    Beech Ovens Pagina 15 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Montage De hieronder beschreven procedure maakt gebruik van een 'A-frame'-hefmethode voor het monteren van de oven. Andere hijsmethoden mogen ook worden gebruikt, bijvoorbeeld een heftruck of kraan, maar de volgende principes blijven van toepassing.
  • Pagina 16 Beech Ovens Pagina 16 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Plaats repen van 60 mm x 13 mm keramische isolatiewol (meegeleverd) onder bovenbouw van de oven waar de bovenbouw de onderbouw raakt. OPMERKING: Er mag geen wol zitten tussen het staal van de boven- en onderbouw.
  • Pagina 17 Beech Ovens Pagina 17 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen De externe oppervlakken (zijkanten en bovenkant) van de oven worden vervolgens volledig afgedekt met keramische isolatiewol (50 mm Superwool) en de meegeleverde 'Kaogrip'-lijm die tegen hoge temperaturen kan.
  • Pagina 18 Beech Ovens Pagina 18 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Bij het plaatsen van de keramische isolatiewol op de oven moet u erop letten dat de wol stevig op zijn plaats zit en dat alle luchtbellen zijn verwijderd. De lijm droogt in ongeveer één (1) uur, afhankelijk van omgevingsfactoren.

  • Pagina 19: Stainless Steel Hearth

    Beech Ovens Pagina 19 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Stainless Steel Hearth Zorg er bij het monteren van de Stainless Steel Hearth (SSH) voor dat de bovenzijde van de oven waterpas staat met de bovenkant van de vloerstenen. Als de oven te laat wordt gemonteerd, kunnen de vloerstenen beschadigd raken bij gebruik van de oven.

  • Pagina 20: Aansluiting Op Rookkanaal

    Beech Ovens Pagina 20 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Aansluiting op rookkanaal De meeste Beech-ovens worden geleverd met ofwel een rookkanaalovergang of een sproeifilter. De hoofdfunctie van de rookkkanaalovergang is een overgang vormen van de ovenaansluiting naar een standaard in de handel verkrijgbaar aansluitpunt op het afvoerkanaal, direct boven de oven.
  • Pagina 21 Beech Ovens Pagina 21 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Sproeifilter Het verbeterde sproeifilter, in productie genomen in augustus 2010, bevat een verwijderbaar cycloonfilter. Het cycloonfilter wordt permanent gewassen met een waternevelspray die hecht aan deeltjes, zoals roet, as en vet en vasthoudt in het afvalwater, dat vervolgens wordt afgevoerd.

  • Pagina 22: Sproeifilter - Technische Specificaties

    Beech Ovens Pagina 22 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Sproeifilter - Technische specificaties Watergebruik @ 1,5 bar - 11,2l/uur x 2 = 22,4 l/uur totaal @ 3 bar - 15,8l/uur x 2 = 31,6l/uur totaal Luchtstroomvolume Sproeifilter aansluiting - 450 liter/sec (1620 m...
  • Pagina 23 Beech Ovens Pagina 23 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Blokkeersysteem - UITSLUITEND voor de Australische markt. Voor alle gasoveninstallaties binnen Australië ligt er een eis van de Australian Gas Association (AGA), waardoor het gassysteem van uw Beech-oven moet voldoen aan de Gas Installation Standard AS5601.
  • Pagina 24 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Beech Ovens verstrekt een rookkanaalprestatiebewakingssysteem dat voldoet aan de vereisten die worden gesteld in deze norm. Het systeem bestaat uit een blokkeerthermokoppel, een bevestigingswartelmoer en een temperatuurregeling, waarvan de meeste zijn gemonteerd in de gasbesturingskast. De werking van dit systeem is het bewaken van de temperatuur van de rookgassen aan de bovenzijde van de rookkanaalaansluiting boven de ovenmond.
  • Pagina 25 Beech Ovens Pagina 25 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Watertoevoersensor - UITSLUITEND voor de Engelse markt Voor de ovens die met een sproeifilter worden geleverd in het Verenigd Koninkrijk wordt een watertoevoersensor aangebracht om te garanderen dat de watertoevoer naar het sproeifilter is ingeschakeld en constant is.

  • Pagina 26: Ontwerp Afzuigleiding

    Beech Ovens Pagina 26 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Ontwerp afzuigleiding De volgende paragraaf helpt u bij het bepalen van een ontwerp dat voldoet aan de vereisten voor het ontwerp van de afzuigleiding. werk afzuigleidingen moet worden...
  • Pagina 27 Beech Ovens Pagina 27 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Afzuigleidingsmethoden Het afzuigsysteem maakt integraal deel uit van de veilige en betrouwbare werking van de oven. Het wordt sterk aanbevolen dat al het werk aan afzuigleidingen wordt uitgevoerd door een gekwalificeerde, ervaren handelsteam met kennis van lokale regelgeving.
  • Pagina 28 Beech Ovens Pagina 28 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Methode 2 - Afzuigventilator Optionele sprinklerkop die bestand is tegen hoge Speciaal ovensysteem. temperaturen en gekoppeld aan een Rookkanaalafmeting 300 mm x 300 mm of sprinklerinstallatie. equivalent (binnenmaat).
  • Pagina 29 Vertrouwelijk en bedrijfseigen Methode 4 - Sproeifilter van Beech Ovens Beech Ovens heeft een systeem ontwikkeld om alle ovenafzuigingen te behandelen met een waternevelsproeier en cycloonfilter. In het systeem is een 'Cool Air- opzetsysteem' (luchtdrukregeling) opgenomen dat het rookgas verder verdunt naar een veel lagere temperatuur.
  • Pagina 30 Beech Ovens Pagina 30 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Normale bedrijfstemperatuur en luchtstroomvolumes bij een sproeifilter Het onderstaande schema toont de normale bedrijfstemperatuur voor het sproeifiltersysteem. OPMERKING: De normale bedrijfstemperatuur moet lager zijn dan 100 °C. Deze neemt snel toe vanwege de volgende factoren; defecte ventilator, stroomuitval en/of storing in de mechanische ventilatie.
  • Pagina 31 3. Betere toegang tot ovenaansluiting om te zorgen voor regelmatige reiniging 4. Mogelijkheid het monteren van sproeikoppen als brandbeveiliging 5. Opties zoals een automatische waterwasinstallatie en nevelsproeisysteem voor frequente toepassingen (neem contact op met Beech Ovens voor gedetailleerde informatie) Optionele...
  • Pagina 32 Beech Ovens Pagina 32 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen...

  • Pagina 33: Algemene Informatie Over Rookkanalen

    4. Sluit de oven, als u een aansluiting maakt met een gemeenschappelijk keukenafzuigingssysteem, aan op leidingen van de vaatwasmachineomkasting. 5. Gebruik voor extra veiligheid een sproeifilter van Beech Ovens. 6. Koele lucht van de ruimte boven het plafond, restaurant of in een ideale situatie van buiten het gebouw kan in de Cool Air-opzetinlaat worden gevoerd.
  • Pagina 34 Beech Ovens Pagina 34 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Mogelijke oorzaak van rookkanaalbrand Rookkanaalbranden zijn voornamelijk te wijten aan slecht onderhoud en het ontbreken van een stevig reinigingsschema. De meeste rookkanaalbranden kunnen worden voorkomen door implementeren regelmatig...
  • Pagina 35 Beech Ovens Pagina 35 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Mogelijke oorzaak van brand achter de façade Een slechte afdichting tussen de façade en de ovendeur leidt tot vetverontreiniging tussen de façade en de oven. Deze vetverontreiniging ontvlamt vervolgens door een steekvlam uit de bbq.
  • Pagina 36 Beech Ovens Pagina 36 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Ventilatievereiste Een zeer belangrijk gebied dat in het algemeen wordt vergeten bij gasgestookte stenen ovens is de toegang tot, en het allerbelangrijkste, de ventilatie naar onder en boven de oven.

  • Pagina 37: Buisbranderventilatie

    Beech Ovens Pagina 37 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Buisbranderventilatie Vanaf oktober 2010 worden alle ovens die worden geleverd met een buisbrander ook geleverd met een ventilatiekit die moet worden geïnstalleerd volgens de onderstaande instructies. Deze ventilatie is zo ontworpen, dat problemen worden voorkomen vanwege slechte of onvoldoende ventilatie die ertoe leiden dat vlammen worden getrokken naar of 'verdwijnen' onder de ovenvloer.
  • Pagina 38 Beech Ovens Pagina 38 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Buisbranderventilatie installeren Alle ovens die vanaf oktober 2010 met een buisbrander zijn geleverd, worden voorzien van een herziene buisbrander met een 125 mm rond onderdeel. ((Retrofitkits zijn verkrijgbaar voor oudere rechthoekige modellen)
  • Pagina 39 Beech Ovens Pagina 39 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Houd in gedachten dat u voldoende ruimte laat voor de 125 mm flexibele buis; snijd een gat in het façadepaneel aan de voorzijde dat groot genoeg is voor het ventilatiekastje.
  • Pagina 40 Beech Ovens Pagina 40 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Installeer het ventilatiekastje in de façadewand met behulp van geschikte bevestigingen. Ventilatiekastje geïnstalleerd in façadewand (gezien vanaf achter) Nu het ventilatiekastje op de juiste plaats is aangebracht, sluit u dit met de meegeleverde 125 mm semistijve flexibele leiding aan op de buisbrander.
  • Pagina 41 Beech Ovens Pagina 41 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Nu de leiding is aangesloten, kan het ventilatiepaneel aan de voorzijde worden gemonteerd met de vier schroeven die zijn meegeleverd. Draai deze niet te vast. Bevestigingsschroeven ventilatiepaneel (x4) OPMERKING: Dek het ventilatiepaneel NIET af tijdens gebruik.

  • Pagina 42: Gasbesturingskasten

    Beech Ovens Pagina 42 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Overzicht gassystemen Het gasbeheersysteem regelt en bewaakt automatisch de oventemperatuur en kan een indrukwekkende displaybrander onderhouden. Het systeem bestaat uit eenvoudig programmeerbare en regelbare onderdelen. Het gebruik van een kwalitatief...
  • Pagina 43 Beech Ovens Pagina 43 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen De gasbesturingskast bevat de volgende interne componenten: Vlampakket Thermokoppel Combinatiegasklep Elektrische stroomonderbreker Handmatige gasafsluitkraan Voedingskabel Componenten voor installatie, bijvoorbeeld SS-gasleiding en aansluitingen Typeplaatje OPMERKING: De getoonde gasbesturingskast is voor een systeem met een enkele brander of voor gasback-up (GB).
  • Pagina 44 Beech Ovens Pagina 44 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Functies gasbesturingskast Hoofdschakelaar De hoofdschakelaar heeft drie standen: OFF (UIT) Zowel de temperatuurregeling als de brander zijn uit in deze stand. CONTROL (BEDIENEN) Alleen de temperatuurregeling wordt gevoed. In deze stand leest de...
  • Pagina 45 Beech Ovens Pagina 45 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Knop FAULT/RESET (Storing/Reset) In het geval dat de brander niet ontsteekt, gaat de knop FAULT/RESET (Storing/Reset) branden en schakelt de brander naar de 'vergrendelmodus'. In deze modus is de oven 100% veilig;...

  • Pagina 46: Gasbranders

    Beech Ovens Pagina 46 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Gasbranders Er zijn drie (3) soorten branders verkrijgbaar: Buisbrander Deze brander wordt gemonteerd onder de ovenvloer en ontsteekt in de ovenkamer via een vloersteen met een gat van 100 mm. De voordelen van deze...

  • Pagina 47: Tri-Elektrode/Brander Monteren

    Beech Ovens Pagina 47 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Tri-elektrode/brander monteren De brander wordt ontstoken met een hoogspanningsvonk uit het vlampakket (dat ook vlamstoringssysteem regelt). vlampakket wordt hoofdklep (combinatiegasklep) ook onmiddellijk gesloten in het geval van een fout, waardoor de vlammen doven.
  • Pagina 48 Beech Ovens Pagina 48 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Thermokoppel Het thermokoppel is een sonde die van onder in de ovenvloer is geplaatst, en uiteindelijk vlak of iets lager in de ovenruimte ligt. De plaatsing van het thermokoppel varieert afhankelijk van het oventype.
  • Pagina 49 Beech Ovens Pagina 49 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen...
  • Pagina 50 Beech Ovens Pagina 50 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Thermokoppel Duck Oven Het thermokoppel van de Duck Oven bevindt zich direct onder de spot en is toegankelijk via het toegangspaneel van de spot. Het bevindt zich hier om een echte...

  • Pagina 51: Systeemaansluitingen

    Beech Ovens Pagina 51 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Systeemaansluitingen De gasbesturingskast wordt vooraf ingesteld vanaf fabriek geleverd, hoewel de instellingen opnieuw moeten worden gecontroleerd als u deze aansluit. De gasdruk moet worden gecontroleerd volgens het gedeelte vlamkalibratie in deze handleiding. In de volgende paragraaf worden de installatie- en verbindingsprocedures voor de gas- en elektrische systemen uitgelegd.

  • Pagina 52: Aansluitingsprocedures

    Beech Ovens Pagina 52 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Aansluitingsprocedures Monteer de roestvrijstalen gasbesturingskast aan de meegeleverde beugels (meestal op de voorste poot van de oven, of hangend aan de voorzijde van de ovenonderbouwschoor met twee (2) haken).
  • Pagina 53 Beech Ovens Pagina 53 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Sluit de hoogspanningskabels van het vlampakket aan op de tri-elektrode bij de branderkop. De kabels worden meestal omwikkeld geleverd binnen de gasbesturingskast. Deze connectoren hebben een kleurcodering en verschillende maten stekkers om ervoor te zorgen dat de aansluitingen niet kunnen worden verwisseld.
  • Pagina 54 Beech Ovens Pagina 54 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen De roestvrijstalen branderafdekking moet nu worden gemonteerd in de oven. Het belangrijkste doel van de afdekking is bescherming van de brander tegen vuil en vreemde voorwerpen. Zorg ervoor dat deze goed zijn gemonteerd, omdat dit anders kan leiden tot problemen met de brander en/of ontsteking.

  • Pagina 55: Bbq Aansluiten

    Beech Ovens Pagina 55 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen OPMERKING: Let er bij het omwikkelen van de kabel naar het thermokoppel op dat de kabel niet knikt of beschadigd raakt. De kabel moet op een nette manier via de...

  • Pagina 56: Systemen Met Een Dubbele Brander

    Als deze labels onjuist lijken of als er verwarring is over welke brander moet worden aangesloten op welke component, neemt u contact op met de technische ondersteuning van Beech Ovens voor hulp. technical@beechovens.com.au Aansluitpunten brander zones 1...

  • Pagina 57: Sproeifilter Aansluiten

    Beech Ovens Pagina 57 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Sproeifilter aansluiten De onderstaande grafiek toont de aansluitlocatie voor de sproeifilterservices. De servicedetails zijn omschreven in de paragraaf Sproeifilter - Technische specificaties in deze handleiding. Aansluiting op afzuigsysteem...
  • Pagina 58 Vertrouwelijk en bedrijfseigen Kijkenster plaatsen Vanaf juli 2010 heeft Beech Ovens een nieuw ontwerp geïntroduceerd voor de montage van het kijkvenster. Dit nieuwe ontwerp zorgt ervoor dat de temperatuur aan de buitenzijde van het kijkvenster veilig kan worden aangeraakt en dat de materialen om de façade niet beschadigen door overtollige warmteoverdracht van het kijkvenster.
  • Pagina 59 Beech Ovens Pagina 59 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Kantel de bovenkant van de buitenste glasplaat voorzichtig naar voren (1) en til deze op zodat de nokjes aan de onderkant loslaten (2). Kantel het venster bovenaan iets naar buiten om de onderste scharniercilinder te laten schuiven op de onderkant van de scharnierstang.
  • Pagina 60 Beech Ovens Pagina 60 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Sluit de deur en borg deze met een 6 mm-inbussleutel. Verwijder de inbussleutel en monteer het buitenste glas weer in omgekeerde volgorde. OPMERKING: zorg ervoor dat de kunststof dopjes zijn bevestigd aangezien het stalen gedeelte zeer heet wordt tijdens gebruik.

  • Pagina 61: Kijkvensterventilatie Installeren

    Beech Ovens Pagina 61 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Kijkvensterventilatie installeren Alle kijkvensters worden nu geleverd met een vensterventilatieoverdracht, 2 x leidingaansluitingen en een flexibele leiding die moet worden aangesloten op het afzuigkanaal. Bij installaties die gebruikmaken van een sproeifilter moet deze aansluiting ten minste 200 mm achter het sproeifilter worden gemaakt.

  • Pagina 62: Spot Aansluiten

    Beech Ovens Pagina 62 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Spot aansluiten Bij ovens die zijn voorzien van een spot, loopt er een kabel vanuit de hoofdbesturingskast die moet worden aangesloten om de spot te laten werken. De...

  • Pagina 63: Elektrische Aansluitingen

    Beech Ovens Pagina 63 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Elektrische aansluitingen Het systeem heeft de volgende geaarde lichtnetaansluitingen nodig; • 220-240 Volt (andere spanningen op aanvraag beschikbaar) • 50 Hz • 10 A Binnen de gaskast wordt een voedingskabel meegeleverd die is verbonden met een standaard Australische stekker.
  • Pagina 64 Zie de Oven Façade Guide (handleiding voor de ovenfaçade, mogelijk in het Engels), verkrijgbaar bij het hoofdkantoor van Beech Ovens. Controleer of er geschikte brandblusapparatuur binnen handbereik is.

  • Pagina 65: Inbedrijfstelling

    Beech Ovens Pagina 65 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Hoofdstuk 2 - Inbedrijfstelling Inbedrijfstelling...
  • Pagina 66 Beech Ovens Pagina 66 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Inbedrijfstelling Het gassysteem werkt volledig automatisch en als dit op ON (AAN) wordt gezet, wordt een hoogspanningsvonk naar de gasbranderkop gestuurd. Dit blijft ongeveer 6 - 10 seconden vonken. De vlam gaat automatisch branden; de hoge vlammen verwarmen de ovenruimte.

  • Pagina 67: Systeemklepkalibratie

    Systeemklepkalibratie Bij de ovens die worden geleverd met ofwel een rookkanaalovergang of een sproeifilter van Beech Ovens is een geïntegreerde systeemklep gemonteerd. De juiste afstelling van de systeemklep is een zeer belangrijk onderdeel van de inbedrijfstelling om ervoor te zorgen dat oven efficiënt en veilig werkt.

  • Pagina 68: Cool Air-Opzet Controleren

    Beech Ovens Pagina 68 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Cool Air-opzet controleren Het wordt sterk aanbevolen dat het opzetstuk voor koele lucht (luchtdrukregeling) toegang heeft tot goed geventileerde frisse lucht, bij voorkeur een bron van externe lucht. Raadpleeg uw mechanische serviceconsultant voor het leveren van het ontwerp.
  • Pagina 69 Beech Ovens Pagina 69 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen De A4-papiertest Zonder toegang tot geschikte meetapparatuur maakt u voor de meest effectieve methode om het ovenafzuigsysteem goed te kalibreren, gebruik van de A4-papiertest, zoals hieronder uitgelegd. De A4-papiertest is ontwikkeld als eenvoudige en effectieve meter voor het bepalen van de trek (zuiging) bij de aansluiting van het ovenafzuigsysteem (bovenzijde van de ovenmond).
  • Pagina 70 Beech Ovens Pagina 70 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Aansluiting afzuigsysteem met papier in de breedte gevouwen op de juiste plaats (RND1300 Round-oven). Als de afzuigventilator draait, moet de zuiging bij de aansluiting van het afzuigsysteem in de ovenmond voldoende zijn om een vel A4-papier vast te houden, dat in de breedte doormidden is gevouwen.
  • Pagina 71 Deze test is eenvoudig en benadert de juiste waarde goed. Extra kalibratie is mogelijk nodig als er vervuiling optreedt of als de temperatuur bij de aansluiting op het afzuigsysteem hoger is dan de aanbevolen 130-150 °C (max). Neem bij vragen contact op met de technische ondersteuning van Beech Ovens. technical@beechovens.com.au Ventilatietest...

  • Pagina 72: Systeem Balanceren

    In de volgende schema's wordt te veel trek van boven de oven uitgelegd en de meest gebruikte oplossing voor dit probleem gegeven. Zie het technische ondersteuningsgedeelte op www.beechovens.com of neem contact op met de technische ondersteuning van Beech Ovens voor verdere hulp. technical@beechovens.com.au...
  • Pagina 73 Beech Ovens Pagina 73 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen NEGATIEVE DRUK Probleem: Ovenfaçade POSITIEVE DRUK Ventilatiepaneel De vlam wordt onder de oven getrokken. Ovenfaçade Oplossing: POSITIEVE DRUK Ventilatiepaneel Dicht hele zone tussen façadewand en de oven zelf af.

  • Pagina 74: Vlamkalibratie - Sit Nova

    Ombouwkits zijn te koop bij het hoofdkantoor van Beech Ovens (sales@beechovens.com.au) of uw plaatselijke Beech Ovens-vertegenwoordiger. Opmerking: probeer nooit het gastype te converteren zonder eerst de...

  • Pagina 75: Druk Voor Hoge En Lage Vlam Instellen

    Beech Ovens Pagina 75 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen aangepast. De kalibratieprocedure is identiek voor systemen op propaan en aardgas, maar lees de tabel Algemene technische details voor de aangepaste drukvereisten. Opmerking: deze kalibratieprocedure moet worden uitgevoerd door een ervaren gas monteur en wordt op locatie uitgevoerd met een volledig operationeel systeem.
  • Pagina 76 Beech Ovens Pagina 76 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Hoge vlam Controleer digitale temperatuurregeling voorzijde gasbesturingskastdeur zo is ingesteld, dat de ingestelde temperatuur (SV) is ten minste 100 °C hoger is dan de huidige temperatuurwaarde (PV). Deze procedure zorgt ervoor dat de klep op hoge vlam blijft tijdens het kalibreren (Zie Digitale temperatuurregeling voor de volledige instructies).
  • Pagina 77 Beech Ovens Pagina 77 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Lage vlam Als de correcte druk is bereikt voor de hoge vlam stelt u de digitale temperatuurregeling zo in, dat de ingestelde temperatuur (SV) 12 °C onder de huidige oventemperatuur (PV) ligt.

  • Pagina 78: Vlamkalibratie - Bbq

    Beech Ovens Pagina 78 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Vlamkalibratie - bbq De kalibratieprocedure voor de bbq-vlam wordt hieronder beschreven. Opmerking: deze kalibratieprocedure moet worden uitgevoerd door een ervaren gas monteur en wordt op locatie uitgevoerd met een volledig operationeel systeem.

  • Pagina 79: Inspiratorkalibratie

    Beech Ovens Pagina 79 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Inspiratorkalibratie De hoofdfunctie van de inspirator is om frisse lucht te combineren met het gas, voordat dit in de verstuiver van de brander komt. De hoeveelheid lucht die wordt vermengd met het gas bepaalt hoe de vlam brandt.
  • Pagina 80 Beech Ovens in Australië: technical@beechovens.com.au Raadpleeg de volgende Controlelijst inbedrijfstelling voordat u de oven voor de eerste keer aanzet. OPMERKING: Voordat de oven normaal kan worden gebruikt, moet deze worden voorverwarmd. Zie Voorverwarmen met gas of Voorverwarmen met...

  • Pagina 81: Controleblad Installatie En Inbedrijfstelling

    Vertrouwelijk en bedrijfseigen Controleblad installatie en inbedrijfstelling Vul dit blad in na de inbedrijfstelling en stuur het terug naar Beech Ovens. Als u dit formulier niet terugstuurt, kan de garantie op de oven vervallen. Houd één ondertekend exemplaar bij de medewerkers ter plaatse.

  • Pagina 82: Controleblad Installatie

    Beech Ovens Pagina 82 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Controleblad installatie Montagecontrole: □ □ □ Rookkanaalsysteem. Gemonteerde ovencomponenten. Toegang tot boven en onder oven. Zorg ervoor dat ALLEEN niet-brandbare materialen zijn gebruikt in de bouw van façades rondom de oven, inclusief de gebieden die zich dicht bij het staal van de oven bevinden, zoals deuren en ramen.

  • Pagina 83: Controleblad Inbedrijfstelling

    Beech Ovens Pagina 83 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Controleblad inbedrijfstelling Elektriciteits- en watervoorziening: Voeding van de gasbesturingskast is aangesloten en ingeschakeld. Indien het afzuigsysteem met een ventilator werkt, zorgt u ervoor dat de ventilator loopt en de juiste draairichting heeft.
  • Pagina 84 Beech Ovens Pagina 84 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Installatie- en bedieningshandleiding ontvangen door de klant. Hoofdstuk 3 – Werking Werking...

  • Pagina 85: Voorverwarmen Met Gas

    Beech Ovens Pagina 85 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Voorverwarmen met gas Voordat de oven kan worden gebruikt om eten in te bereiden, moet deze worden voorverwarmd of uitharden. Dit is een geleidelijke fase met kleine vlammen om de over goed 'warm' te krijgen vóór gebruik.

  • Pagina 86: Voorverwarmen Met Hout

    Beech Ovens Pagina 86 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Voorverwarmen met hout Net zoals bij het voorverwarmen met gas moet de oven, voordat deze kan worden gebruikt om eten in te bereiden, worden voorverwarmd of uitharden. Dit kan het beste gedaan door het maken van een vuurtje, net zoals u zou doen voor een barbecue.

  • Pagina 87: Aanpassingen Voor Normaal Gebruik

    Beech Ovens Pagina 87 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Aanpassingen voor normaal gebruik Na de drie (3) dagen voorverwarming moeten er sommige aanpassingen worden aangebracht om ervoor te zorgen dat de oven normaal functioneert. In de volgende paragraaf worden de vereiste aanpassingen uitgelegd om de oven in te stellen op normaal gebruik.

  • Pagina 88: Stoken Om Te Koken

    Indien nodig, kunt u gebruikmaken van de services van een ervaren kok voor houtgestookte oven als training. Hebt u nog vragen? Bel of e-mail gerust het hoofdkantoor van Beech Ovens. sales@beechovens.com.au...
  • Pagina 89 Beech Ovens Pagina 89 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Functies gasbsturingskast Hoofdschakelaar De hoofdschakelaar heeft drie standen: OFF (UIT) Zowel de temperatuurregeling als de brander zijn uit in deze stand. CONTROL (BEDIENEN) Alleen de temperatuurregeling wordt gevoed. In deze stand leest de...
  • Pagina 90 Beech Ovens Pagina 90 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Knop FAULT/RESET (Storing/Reset) In het geval dat de brander niet ontsteekt, gaat de knop FAULT/RESET (Storing/Reset) branden en schakelt de brander naar de 'vergrendelmodus'. In deze modus is de oven 100% veilig;...
  • Pagina 91 Beech Ovens Pagina 91 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Temperatuurregelingsprocedures De typische bereidingstemperatuur voor pizza is 250-350 °C en voor brood 200-250 °C. Met de branderknoppen op deze oven kan de operator de oven aansteken met gas, hout of een combinatie hiervan.

  • Pagina 92: Hout En Gas Gecombineerd

    Beech Ovens Pagina 92 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Alleen hout Alleen hout in een oven met een gas back-upsysteem is redelijk aanvaardbaar en gebruikelijk. De digitale temperatuurregeling geeft de huidige oventemperatuur (PV) als de hoofdschakelaar staat ingesteld op de stand CONTROL (BEDIENEN).
  • Pagina 93 Beech Ovens Pagina 93 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen De volgende instructie heeft betrekking op de ovens die zijn voorzien van een bbq- optie. De bbq is een volledig onafhankelijk systeem dat direct is aangesloten op de hoofdgastoevoer en niet rechtstreeks wordt geregeld vanuit de gasbesturingskast.
  • Pagina 94 Als de Piëzo-ontsteking nog steeds niet vonkt en u bent nagegaan of de batterij in orde is en correct is geplaatst, controleert u of de kabel van de Piëzo naar de waakvlam is aangesloten en werkt. Neem voor meer ondersteuning contact op met de serviceafdeling van Beech Ovens technical@beechovens.com...

  • Pagina 95: Dagafsluiting

    Beech Ovens Pagina 95 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Alle Beech-ovens met een bbq-optie worden geleverd met een reinigingsborstel voor de aansluiting. Deze borstel met een lang handvat moet dagelijks worden gebruikt voor het reinigen van overtollig roet of vet van de aansluiting op het afzuigsysteem boven de ovenmond.
  • Pagina 96 Beech Ovens Pagina 96 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Voorzetdeur plaatsen De roestvrijstalen voorzetdeur is een losse deur om het merendeel van de ovenwarmte in de oven te houden wanneer de oven niet in gebruik is. Deze dekt bewust NIET de hele...

  • Pagina 97: Onderhouds- En Technische Specificaties

    Beech Ovens Pagina 97 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Hoofdstuk 4 - Onderhouds- en technische specificaties Onderhouds- en technische specificaties...
  • Pagina 98 Regelmatig preventief onderhoud bespaart u ook geld vanwege winstverlies door uitvaltijd. Beech Ovens beveelt sterk een driemaandelijkse (3) controle aan van het rookkanaalsysteem vanwege de ophoping van ophoping van roet, vet en creosoot in deze periode. Door deze regelmatige inspecties kunt u een programma opstellen voor regelmatige reiniging van uw afzuigsysteem (zie Algemene informatie over rookkanalen).
  • Pagina 99 Beech Ovens Pagina 99 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Frequentie Uitgevoerd Elke 3 Elke 6 Uit te voeren taak Dageli Wekelij Maandel door maande maande ijks  Verwijder elke ochtend, voordat de oven wordt Ovenoperator aangestoken, de as van het midden van de ovenvloer, met een aslade en een schepje of borstel.
  • Pagina 100 Beech Ovens Pagina 100 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen  Controleer visueel het binnendak van de oven op zwarte Ovenoperator aanslag. Als het ovendak zwart is, moet mogelijk actie worden ondernomen. Als de zwarte aanslag door bereid voedsel komt, moet de oven mogelijk boven de 450 C...
  • Pagina 101 Beech Ovens Pagina 101 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen  Controleer en reinig de uit afzuiging van het ovenrookkanaal Technicus en de leidingen om eventueel opgehoopt creosoot, roet en vet te verwijderen. Als op opgehoopt vuil aanwezig is, moet dit worden verwijderd om het risico op brand te verminderen.
  • Pagina 102 Beech Ovens Pagina 102 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen  Controleer of het opzetstuk voor koele lucht goed werkt, is Technicus van aangesloten op de rookkanaalovergang, als de ventilator in Beech Ovens en uit wordt geschakeld. ...

  • Pagina 103: Onderhoud Tri-Elektrode En Brander

    Beech Ovens Pagina 103 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Onderhoud tri-elektrode en brander De meest voorkomende oorzaak van een foutieve werking van het gassysteem is dat de tri-elektrode en/of brander vervuild raakt. Dit kan in de vorm van levensmiddelen zijn of as die ligt in het gebied waar de tri-elektrode en/of brander werkt.
  • Pagina 104 Beech Ovens Pagina 104 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Voor het verwijderen van de tri-elektrode draait u de twee (2) kruiskopschroeven die de Kruiskopschroeven tri-elektrode op zijn plaats houden, los en verwijdert u deze. Opmerking: De tri-...
  • Pagina 105 Beech Ovens Pagina 105 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Als de positionering van de sondes is veranderd, controleert u of de vlamontstekingssonde en aardsonde een onderlinge ruimte hebben van ongeveer 5 mm ten opzichte van het vonkpunt.
  • Pagina 106 Beech Ovens Pagina 106 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Displaybrander Bij gebruik van een displaybrander mag er GEEN houtbrandstof worden gebruikt. Echter, levensmiddelen en andere resten kunnen de correcte werking van de tri- elektrode op een displaybrander verstoren.
  • Pagina 107 Beech Ovens Pagina 107 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Laat de displaybrander voorzichtig uit de ovenonderbouw zakken. Zorg ervoor dat u niet tegen de positionering van de tri-elektrode stoot bij het verwijderen en terugplaatsen van de brander.

  • Pagina 108: Onderhoud Bbq

    Beech Ovens Pagina 108 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Onderhoud bbq Als onderdeel van het dagelijks onderhoudsschema moet de bbq grondig worden gereinigd na elk gebruik. De lekbakken moeten mogelijk worden geleegd tijdens gebruik, afhankelijk van het type product dat wordt bereid. De bovenste lekbak bevindt zich onder de voorzijde van de grill-lade en kan gemakkelijk worden verwijderd uit de rechterzijde van de grill-lade.

  • Pagina 109: Onderhoud Kijkvenster

    Beech Ovens Pagina 109 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Onderhoud kijkvenster Sommige ovens hebben een kijkvenster als accessoire, waarmee de binnenzijde van de oven kan worden bekeken door toeschouwers om de visuele ervaring van koken in een steenoven te verbeteren. In sommige gevallen moet het kijkvenster worden gereinigd, aangezien er roet- en rookaanslag op de binnenzijde van het kijkvenster kan zitten.
  • Pagina 110 Beech Ovens Pagina 110 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Stap 3 Stap 3 Stap 2 Stap 2 Stap 6 Stap 5 Stap 5 Stap 7 ¼ slag met 6 mm-inbussleutel om te openen Stap 9 Stap 8...

  • Pagina 111: Onderhoud Spot

    Beech Ovens Pagina 111 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Onderhoud spot Regulier onderhoud aan de ovenspot mag uitsluitend bestaan uit het vervangen van de lamp en/of het reinigen/vervangen van het glas. Gebruik voor elke elektrische aansluiting, wijzigingen of onderhoud altijd een erkende elektricien.

  • Pagina 112: Onderhoud Sproeifilter

    Beech Ovens Pagina 112 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Onderhoud sproeifilter Onderhoud aan het sproeifilter moet regelmatig worden uitgevoerd in overeenstemming met het onderhoudsschema, zoals hierboven beschreven. Algemeen onderhoud bestaat uit het volgende: • Verwijder en reinig het cycloonfilter.

  • Pagina 113: Lijst Met Reserveonderdelen

    Beech Ovens Pagina 113 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Lijst met reserveonderdelen De volgende is een verkorte lijst met reserveonderdelen voor de meeste ovens. Hoewel het niet nodig is om enkele of alle reserveonderdelen in uw bezit te hebben, raden wij u aan sommige van de volgende onderdelen aan te schaffen, aangezien deze cruciaal zijn voor de werking van de oven.
  • Pagina 114 Beech Ovens Pagina 114 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Reserveonderdelen (vervolg) Reserveonderdelen gassysteem (vervolg) Afbeelding Artikelomschrijving Merk/type Onderdeel-nr. Buisbrander Inspirator PARTGAS-1617 (volledig) Handmatige Generiek PARTCOM-1600 gasafsluitkraan SPAREPT-1004 Tri-elektrodekabels 1,6 m (1,6 m) (blauw) 2,2 m SPAREPT-1005 (2,2 m)

  • Pagina 115: Reserveonderdelen (Vervolg)

    Beech Ovens Pagina 115 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Reserveonderdelen (vervolg) Reserveonderdelen bbq Afbeelding Artikelomschrijving Merk/type Onderdeel-nr. bbq-bed lang (standaard Roestvrij staal 600 m voor modellen AGRILLL-1100 150 mm breed eerder dan juli 2010) bbq-bed kort (500 mm-...

  • Pagina 116: Reserveonderdelen Bbq (Vervolg)

    Beech Ovens Pagina 116 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Reserveonderdelen (vervolg) Reserveonderdelen bbq (vervolg) Afbeelding Artikelomschrijving Merk/type Onderdeel-nr. Bedieningsknop gasregelklep bbq SPAREPT-1013 (ALLEEN bedieningsknop) Gasregelklep bbq SPAREPT-1012 (met bedieningsknop) Lintbrander AC19 Carmichael SPAREPT-1018 Lintbrander AC14 Carmichael SPAREPT-1019...
  • Pagina 117 Beech Ovens Pagina 117 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Reserveonderdelen (vervolg) Algemene reserveonderdelen voor de oven Afbeelding Artikelomschrijving Merk/type Onderdeel-nr. Ultralife 12 V, 50 Lamp spot ASPOTLT-1603 Glas spot Gehard glas ASPOTLT-1602 (met randpakking) Binnenglas kijkvenster Robax...

  • Pagina 118: Reserveonderdelen Sproeifilter

    Beech Ovens Pagina 118 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Reserveonderdelen (vervolg) Reserveonderdelen sproeifilter Afbeelding Artikelomschrijving Merk/type Onderdeel-nr. Elektromagnetische klep SMC VXZ2240 ASFSTND-1611 sproeifilter Sproeikop sproeifilter (32 ¼” B SS 1 l/uur) ASFSTND-1613 BSPT (Modellen voor juli 2010)

  • Pagina 119: Algemene Technische Gegevens

    Beech Ovens Pagina 119 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Algemene technische gegevens Het typeplaatje dat is gemonteerd aan de binnenzijde van de gasbesturingskast bevat specifieke informatie voor uw oven. De volgende informatie bevat algemene technische gegevens voor alle ovens en gerelateerde gastypen, op basis van een 80 MJ-gasbrander.

  • Pagina 120: Ce-Specificaties

    Beech Ovens Pagina 120 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen CE-specificaties In de volgende tabel staan de technische gegevens voor ovens die zijn geïnstalleerd in de CE-regio. Aardgas Nominale Nominale Diameter Land Categorie Warmtetoevoer druk capaciteit injector G20: 22 kW...
  • Pagina 121 Beech Ovens Pagina 121 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Ovenmaterialen In het volgende gedeelte worden de meest gebruikelijke materialen beschreven die worden gebruikt bij de bouw van een Beech-oven. Alle ovenmaterialen zijn veilig te gebruiken als deze zijn afgekoeld.

  • Pagina 122: Inhoudsopgave

    Beech Ovens Pagina 122 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Algemeen veiligheidsinformatieblad ECFIA (MSDS) Generiek veiligheidsinformatieblad ECFIA (MSDS) HOOGTEMPERATUURISOLATIEWOL 31 01 00 ....Conform 91/155/CEE Inhoudsopgave ..1 . . . IDENTIFICATIE VAN DE STOF OF HET MENGSEL EN VAN DE VENNOOTSCHAP/ONDERNEMING ..2 .

  • Pagina 123: Identificatie Van De Stof Of Het Mengsel En Van De Vennootschap/Onderneming

    Beech Ovens Pagina 123 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen 1 . . . IDENTIFICATIE VAN DE STOF OF HET MENGSEL EN VAN DE VENNOOTSCHAP/ONDERNEMING . . . Productidentificatie XYZ (Handelsnaam) bevat: CALCIUM-MAGNESIUM-SILICAAT (CMS) WOL . . . Bedrijfsidentificatie...

  • Pagina 124: Maatregelen Bij Het Accidenteel Vrijkomen Van De Stof Of Het Mengsel

    Beech Ovens Pagina 124 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen 6 . . . MAATREGELEN BIJ HET ACCIDENTEEL VRIJKOMEN VAN DE STOF OF HET MENGSEL Vermijd stofvorming. Geef werknemers, indien nodig, ademmaskers (zie onder 8). Volg routinematige reinigingsprocedures. Gebruik, waar mogelijk, een HEPA-stofzuiger om het gemorste materiaal op te ruimen. Als vegen noodzakelijk is, gebruikt u stofonderdrukkend materiaal en plaatst u materialen in gesloten containers.
  • Pagina 125 Beech Ovens Pagina 125 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen 8 . . MAATREGELEN TER BEHEERSING VAN BLOOTSTELLING/PERSOONLIJKE BESCHERMING . . . Hygiënische normen en blootstellingslimieten De industriële hygiënenormen en grenswaarden voor beroepsmatige blootstelling verschillen per land en lokale jurisdicties.

  • Pagina 126: Fysische En Chemische Eigenschappen

    Beech Ovens Pagina 126 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen 9 . . . FYSISCHE EN CHEMISCHE EIGENSCHAPPEN Geur Geen Smeltpunt > 1330 °C Ontvlambaarheid Geen Explosieve eigenschappen Geen Naar lengte gewogen meetkundig gemiddelde diameter > 1,5 µm 10 .

  • Pagina 127: Informatie Met Betrekking Tot Het Vervoer

    Beech Ovens Pagina 127 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen 14 . . .INFORMATIE MET BETREKKING TOT HET VERVOER Niet geclassificeerd als gevaarlijke stoffen onder de relevante internationale vervoersvoorschriften. Zorg ervoor dat stof niet weg wordt geblazen tijdens het transport.

  • Pagina 128: Overige Informatie

    Beech Ovens Pagina 128 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen 16 . . .OVERIGE INFORMATIE . . . Nuttige referenties Richtlijn 97/69/EG van de Commissie van 5 december 1997 tot aanpassing aan de technische vooruitgang van de 23e wijziging van richtlijn 67/548/EEG betreffende de aanpassing van de wettelijke en bestuursrechtelijke bepalingen inzake de indeling, verpakking en labeling van gevaarlijke stoffen.

  • Pagina 129: Problemen Oplossen

    Opmerking: Zorg er altijd voor dat zowel stroom als gas zijn uitgeschakeld voordat u eventuele storingen worden verholpen of onderhoud wordt uitgevoerd. Beech Ovens raadt u aan om naast de Installatie- en bedieningshandleiding de volgende gereedschappen standaard bij u te hebben bij het oplossen van problemen: Goedgekeurde gasmanometer, multimeter, digitale (of analoge) temperatuurmeter en een standaardassortiment gereedschappen, zoals bijvoorbeeld moersleutels, tangen en schroevendraaiers.
  • Pagina 130 Beech Ovens Pagina 130 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen 4.1 Gastoevoerproblemen. (Voor LPG, is tank bijna leeg?) 4.1.1 Controleer de gastoevoer (neem contact op met 4.2 Onjuiste gasdrukinstelling. servicemonteur). 4.3 Luchtafstelling inspirator onjuist gekalibreerd. 4.2.1 Zie Vlamkalibratie.
  • Pagina 131 Beech Ovens Pagina 131 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen 9.1 Defect thermokoppel. 9.1.1 Vervang het thermokoppel. 9.2 Ventilatieprobleem, vlam wordt onder de ovenvloer getrokken. 9.2.1 Zie Systeem balanceren of www.beechovens.com 9.3 Defecte digitale temperatuurregeling. 9.3.1 Vervang de digitale regeling.
  • Pagina 132 Beech Ovens Pagina 132 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen 14.1 Gastoevoerproblemen. (Voor LPG, is tank bijna leeg?) 14.1.1 Controleer gastoevoer (neem contact op met de 14.2 Ventilatieprobleem, vlam wordt onder de ovenvloer getrokken. servicemonteur). 14.3 Tri-elektrode vuil, verontreinigd, los enz.
  • Pagina 133 Beech Ovens Pagina 133 21-7-2017 (C) Handleiding RND-REC-RGO (R1) Vertrouwelijk en bedrijfseigen Index INDEX...

Deze handleiding is ook geschikt voor:

Rec seriesRgo series

Inhoudsopgave