Gerecht
Aardappelpartjes/-
kroketjes
Rösties
Lasagne / Cannello-
ni, vers
Lasagne / Cannello-
ni, bevroren
Oven gegratineerde
kaas
Kippenvleugels
11.20 Inmaken - Onderwarmte
• Gebruik alleen weckpotten van
dezelfde afmetingen.
• Gebruik geen weckpotten met een
draai- of bajonetsluiting en metalen
bakken.
• Gebruik het eerste rooster van de
bodem van deze functie.
• Zet niet meer dan zes weckflessen van
1 liter op het bakrooster.
• Vul de glazen potten gelijkmatig en
sluit ze af met een klem.
Zachte vruchten
Gerecht
Aardbeien / bosbes-
sen / frambozen / rij-
pe kruisbessen
Steenvruchten
Gerecht
Peren / kweeperen /
pruimen
Temperatuur (°C)
220 - 230
210 - 230
170 - 190
160 - 180
170 - 190
190 - 210
Temperatuur (°C)
160 - 170
Temperatuur (°C)
160 - 170
Tijd (min)
20 - 35
20 - 30
35 - 45
40 - 60
20 - 30
20 - 30
• De weckpotten mogen elkaar niet
raken.
• Vul ca. 1/2 liter water op de bakplaat,
zodat er voldoende vocht in de oven
ontstaat.
• Als de vloeistof in de weckpotten
begint te borrelen (na ca. 35 - 60
minuten bij weckpotten van 1 liter),
stop de oven of verlaag de
temperatuur tot 100 °C (raadpleeg de
tabel).
Inmaken/wecken
tot het parelen be-
gint (min)
35 - 45
Inmaken/wecken
tot het parelen be-
gint (min)
35 - 45
NEDERLANDS
39
Roosterhoogte
3
3
2
2
3
2
Door blijven koken
op 100 °C (min.)
-
Door blijven koken
op 100 °C (min.)
10 - 15