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½ cucchiaino Timo secco
¼ cucchiaino Paprika affumicata
Condire a piacere con sale e pepe nero appena
macinato
Preparazione:
1 . Scongelare le patate grattugiate fritte .
2 . Preriscaldare il prodotto .
3 . Spruzzare entrambe le piastre intercambiabili
rimovibili con lo spray di cottura .
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4 . In una ciotola grande mescolare patate
grattugiate fritte, prosciutto, formaggio, uova,
aglio, prezzemolo, timo e paprika . Condire
con sale e pepe .
5 . Stendere la miscela di patate in modo
uniforme sulla piastra intercambiabile
inferiore .
6 . Chiudere il prodotto e cuocere per circa
7 minuti fino a doratura o fin quando non è
croccante .
7 . Servire subito .
˜ Waffle belgi - brownie
Piastre intercambiabili:
Piastre per waffle (piastra superiore e
inferiore)
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Ingredienti:
180 g
Farina per tutti gli usi
65 g
Cacao in polvere non zuccherato
20 g
Zucchero semolato
1 cucchiaini Lievito in polvere
1 cucchiaini Sale marino
10 cucchiai Burro fuso, non salato
2
Uovo grande
2 cucchiaini Estratto di vaniglia
60 ml
Acqua
120 g
Pezzetti di cioccolato
Ingredienti facoltativi: Gelato alla
vaniglia, salsa al cioccolato, zucchero a velo
Preparazione:
1 . Preriscaldare il prodotto . Mescolare farina,
cacao in polvere, zucchero, lievito in polvere
e sale in una ciotola grande . Mettere da
parte il burro da sciogliere e lasciarlo
raffreddare un po' .
2 . Mescolare le uova, estratto di vaniglia e
acqua in una piccola ciotola . Aggiungere
il composto di uova al composto secco .
Mescolare rapidamente il burro fuso .
Aggiungere i pezzetti di cioccolato .
3 . Spruzzare entrambe le piastre intercambiabili
con lo spray di cottura .
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4 . Stendere l'impasto in modo uniforme sulla
piastra intercambiabile inferiore .
5 . Chiudere il prodotto e cuocere per circa
3 minuti .
6 . Sollevare il coperchio
waffle . Il waffle deve essere completamente
formato ma morbido .
7 . Servire con zucchero a velo, gelato alla
vaniglia o salsa al cioccolato .
˜ Spiedini di gamberetti con
prugne
Piastre intercambiabili:
Piastre per cottura alla griglia (piastra
superiore e inferiore)
Ingredienti:
2 cucchiai
Olio di colza
2 cucchiai
Coriandolo (macinato fresco)
1 cucchiaino
Scorza di lime (grattugiata
fresca)
3 cucchiai
Succo di lime
½ cucchiaino
Sale
12
Gamberetti crudi (da 8 a
12 gamberetti per 500 g/
sgusciati ed eviscerati)
3
Peperoncini jalapeño (tagliati
longitudinalmente, svuotati e
divisi in quattro)
2
Prugne (snocciolate e divise
in sei)
per controllare il
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