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CUADRO DE CONTROL Y DE SEGURIDAD
6.1
Cuadro de control
Su máquina está equipada de serie con un pupitre de control mecánico (fig. 3).
6.2
Zona de ajuste
La zona de ajuste de la presión y de recuperación de harina está situada en la parte delantera de la
máquina (fig. 7), así como la zona de ajuste del tiempo de presión y el selector de media cuba / cuba
completa.
6.3
Área de trabajo
El área de trabajo está situada en la parte delantera de la máquina (fig. 4).
7
USO
Procedimiento de uso en corte en cuba (DIV-R, TRADIFORM y PANIFORM únicamente) (fig. 8,
9)
A. Gire 1/4 de vuelta hacia la derecha el botón de detención de emergencia (fig. 3, n.º 16) si no
está accionado.
B. Abra la tapa (si resulta difícil abrirla, consulte el capítulo 10 Incidentes de funcionamiento).
C. Pulse el botón verde (fig. 3, n.º 21) si parpadea rápidamente para iniciar la máquina.
D. Seleccione la posición de las llanas (media cuba o cuba completa) con el selector frontal.
E. Si es necesario, enharine ligeramente la parte superior de las llanas en la cuba.
F. Vierta la masa en la cuba y repártala someramente con la mano.
G. Si es necesario, enharine ligeramente la parte superior de la masa.
H. Puede ajustar la presión de amontonamiento gracias al asa de ajuste de presión situada en la
parte frontal, así como el tiempo de amontonamiento gracias al botón frontal.
I. Con la opción 10/20, puede elegir cortar en 10 o en 20 divisiones gracias al selector situado
en la parte frontal.
J. Cierre la tapa para que suban las llanas y dividir la masa.
No abra en ningún caso la tapa si el botón verde no permanece encendido de forma
continua.
K. Cuando se vuelva a encender el botón verde, abra la tapa y recoja los pastones.
L. Pulse el botón verde para iniciar un nuevo ciclo.
El botón de detención de emergencia permite detener un ciclo en curso.
Procedimiento de uso en división de moldeo (DIVIFORM, DIVIFORM+, TRADIFORM y
PANIFORM) (fig. 10, 11)
A. Gire 1/4 de vuelta hacia la derecha el botón de detención de emergencia (fig. 3, n.º 16) si no
está accionado.
B. (DIVIFORM+, TRADIFORM, PANIFORM) Abra la tapa y coloque la plancha de presión en el
fondo de la cuba (si resulta difícil abrir la tapa, consulte el capítulo 10 Incidentes de
funcionamiento).
No utilice nunca más de una plancha de presión al mismo tiempo. No apile varias
planchas de presión en la cuba.
C. Pulse el botón verde (fig. 3, n.º 21) si parpadea rápidamente para iniciar la máquina.
D. (TRADIFORM y PANIFORM) Seleccione la posición de las llanas (media cuba o cuba
completa) con el selector frontal.
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