Inhoudsopgave
Advertenties
6.2
Einstellbereich
Der Einstellbereich für die Druckregelung und das Mehlauffangsystem befinden sich an der
Vorderseite der Maschine (Fig.7), ebenso der Einstellbereich für die Presszeit und der Wahlschalter
Trog halbvoll/voll.
6.3
Arbeitsbereich
Der Arbeitsbereich befindet sich an der Vorderseite der Maschine (Fig.4).
7
BEDIENUNG
Verwendung Schneiden im Trog (nur DIV-R, TRADIFORM und PANIFORM) (Fig.8, 9)
A. Den Not-Aus-Schalter (Fig.3, Nr.16), sofern er nicht betätigt ist, um eine 1/4-Umdrehung nach
rechts drehen.
B. Den Deckel öffnen. (Falls der Deckel schwer zu öffnen ist, erhalten Sie dazu Hinweise im
Abschnitt 10 "Störungen und Fehler".)
C. Wenn die grüne Taste (Fig. 3, Nr. 21) blinkt, drücken Sie sie zum Initialisieren der Maschine.
D. Wählen Sie die Position der Gusswannen (Köpfe) (Trog voll oder halbvoll) mit dem
Wahlschalter an der Vorderseite.
E. Soweit erforderlich, die Oberseite der Gusswannen im Trog leicht bemehlen.
F. Teig in den Trog geben und grob mit der Hand verteilen.
G. Soweit erforderlich, die Oberseite des Teigs leicht bemehlen.
H. Der Pressdruck lässt sich mit dem Druckeinstellgriff und die Presszeit mit dem Schalter vorne
an der Maschine einstellen.
I. Mit der Option 10/20 können Sie mit dem Wahlschalter an der Vorderseite einstellen, ob der
Teig in 10 oder 20 Teiglinge geteilt wird.
J. Deckel schließen, damit die Gusswannen hochfahren und der Teig geteilt wird.
Niemals den Deckel öffnen, wenn die grüne Taste nicht ununterbrochen leuchtet.
K. Wenn die grüne Taste wieder leuchtet, kann der Deckel geöffnet und die Teiglinge
entnommen werden.
L. Die grüne Taste drücken, um einen neuen Zyklus zu initialisieren.
Mit dem Not-Aus-schalter kann ein Zyklus unterbrochen werden.
Verwendung der zur Teigteilung/Formgebung (DIVIFORM, DIVIFORM+, TRADIFORM und
PANIFORM) (Fig.10, 11)
A. Den Not-Aus-Schalter (Fig.3, Nr.16), sofern er nicht betätigt ist, um eine 1/4-Umdrehung nach
rechts drehen.
B. (DIVIFORM+, TRADIFORM, PANIFORM) Den Deckel öffnen und die Pressplatte auf dem
Boden des Trogs absetzen (falls der Deckel schwer zu öffnen ist, erhalten Sie dazu Hinweise
im Abschnitt 10 "Störungen und Fehler".)
Verwenden Sie niemals mehr als eine Pressplatte gleichzeitig. Schichten Sie im Trog
niemals mehrere Pressplatten übereinander.
C. Wenn die grüne Taste (Fig. 3, Nr. 21) blinkt, drücken Sie sie zum Initialisieren der Maschine.
D. (TRADIFORM und PANIFORM) Wählen Sie die Position der Gusswannen (Köpfe) (Trog voll
oder halbvoll) mit dem Wahlschalter an der Vorderseite.
E. Soweit erforderlich, die Oberseite der Pressplatte leicht bemehlen.
F. Teig in den Trog geben und grob mit der Hand verteilen.
G. Soweit erforderlich, die Oberseite des Teigs leicht bemehlen.
H. (TRADIFORM und PANIFORM) Der Pressdruck lässt sich mit dem Druckeinstellgriff und die
Presszeit mit dem Schalter vorne an der Maschine einstellen.
(DIVIFORM+) Der Pressdruck lässt sich mit dem Druckeinstellgriff neben dem Teigteller der
Maschine und die Presszeit mit dem Schalter vorne an der Maschine einstellen.
Deutsch
36
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
