Inhoudsopgave
Advertenties
1x bodemrooster
Dit rooster wordt
gebruikt op de bodem
van gietijzeren ovens,
voornamelijk in braad-
en sudderovens om
etenswaren waarvan de
bereiding langer dan
30 minuten duurt te
beschermen tegen de
intense hitte van het
bodemelement.
2x roosterrekken voor
gietijzeren oven
Deze kunnen in elke oven
worden geplaatst om een
oppervlak te bieden voor
schalen en blikken die
niet direct op de richels
passen. Ze kunnen in elke
gietijzeren oven worden
gebruikt. "Plaatsen
en verwijderen van
heteluchtovenrekken"
op pagina 67 voor de
correcte plaatsing van de
ovenrekken.
2x roosterrekken voor
heteluchtoven
Deze zijn bedoeld om
in de heteluchtoven te
plaatsen als oppervlak
voor borden, schalen en
blikken tijdens het koken.
"Plaatsen en
verwijderen van
heteluchtovenrekken"
op pagina 67 voor de
correcte plaatsing van de
ovenrekken.
1x bakplaat
Deze is speciaal
ontworpen voor gebruik
in de heteluchtoven en
wordt rechtstreeks op
het roosterrek geplaatst.
De plaat heeft de
aanbevolen grootte bij
het bereiden van scones,
koekjes, meringues of
pasteitjes.
11
Advertenties
Inhoudsopgave
