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22.2 Sachets et rouleaux
N'utilisez que des sachets et rouleaux prévus exclusivement pour la mise
sous vide. La matière de ces films spéciaux pour mise sous vide est
différente de celle des films de conservation.
Tous les rouleaux de vide et les sachets livrés de caso-germany sont
appropriés pour la cuisson sous vide.
En outre, les rouleaux de vide et les sachets peuvent être utilisés pour
chauffer et décongeler dans un four à micro-ondes jusqu' à 70°C.
Veuillez vous assurer que lorsque d'autres feuilles sont utilisées, celles-ci
sont également appropriées pour four à micro-ondes et pour cuire sous-
vide.
22.3 Conservation d'aliments sous vide:
Placez l'appareil sur une surface sèche. Assurez-vous que la surface de
travail devant l'appareil ne comporte pas d'obstacles et est suffisamment
large pour y placer les sacs d'aliments.
1. Placez les aliments que vous souhaitez conserver à l'intérieur du sac.
2. Nettoyez et étirez l'ouverture du sac pour vous assurer que celle-ci ne
présente pas de plis.
3. Retirez du sac tout liquide ou contenu non désiré.
4. Vérifiez que les deux côtés du sac se trouvent sur la plaque de mise
sous vide (voir l'étape 1).
5. Refermez le couvercle de l'appareil et appuyez fermement sur les
zones, jusqu'à ce que vous entendiez deux clics (voir l'étape 2).
6. Appuyez sur le bouton « E » Vide («Vakuum»); la mise sous vide se
fera alors automatiquement et le sac sera scellé.
7. Appuyez ensuite sur les deux boutons de déblocage du couvercle
pour terminer la procédure (voir l'étape 3).
8. Vérifiez l'apparence du sac scellé: il devrait comporter une bande le
long du joint et ne devrait présenter aucun pli; dans le cas contraire, le
scellage risque de ne pas être complet.
9. Si vous devez stopper la mise sous vide, par exemple si le sac est mal
positionné, appuyez d'abord sur le bouton d'annulation « C » («Stop»),
puis sur les boutons de blocage/déblocage du couvercle.
caso Vakuumierer VC220
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