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6.3 Beutel und Rollen
Bitte verwenden Sie nur ausdrücklich für das Vakuumieren vorgesehene
Beutel und Rollen. Das Folienmaterial dieser speziellen Vakuumierfolien
ist ein anderes als das von gewöhnlichen Frischhaltefolien.
Alle von caso-germany gelieferten Folienrollen und –beutel sind für das
Kochen-im-Beutel (Sous Vide) geeignet. Außerdem können die
Folienrollen und –beutel zum Auftauen und Erwärmen in der Mikrowelle
bis maximal 70 Grad eingesetzt werden.
Bitte vergewissern Sie sich bei der Verwendung von Folien anderer
Hersteller, ob diese ebenfalls für die Mikrowelle und für das Kochen-im-
Beutel (Sous Vide) geeignet sind.
6.4 Vakuum-Verpacken in einem Beutel
Stellen Sie das Gerät an einem trockenen Platz auf und achten Sie dabei
darauf, dass der Arbeitsbereich vor dem Gerät frei von anderen
Gegenständen und groß genug ist, um die Beutel mit den zu
verpackenden Lebensmitteln darauf legen zu können.
1. Stecken Sie die Lebensmittel, die Sie aufbewahren möchten, in den
Beutel.
2. Reinigen und glätten Sie das offene Ende des Beutels und vergewissern
Sie sich, dass keine Falten und keine Wellen auf den Flächen des offenen
Endes sind.
3. Vergewissern Sie sich, dass sich beide Seiten des offenen Endes des
Beutels innerhalb des Vakuumkammer befinden. Das garantiert, dass kein
Vakuum entweicht. (siehe Schritt 1).
4. Schließen Sie den Deckel und drücken Sie ihn nun auf beiden Seiten fest
nach unten, bis Sie zwei „Klick"-Geräusche hören. (siehe Schritt 2).
5. Drücken Sie die Taste „E" Vakuumieren die entsprechende Kontrolllampe
leuchtet dann auf. Der Beutel wird nach dem Vakuumieren automatisch
absolut dicht versiegelt.
6. Drücken Sie nach diesem Vorgang die beiden Entriegelungs-Knöpfe und
der Vorgang ist beendet (siehe Schritt 3).
7. Prüfen Sie den verschweißten Beutel; er sollte einen Streifen entlang der
Schweißnaht haben und keine Falten aufweisen, andernfalls ist die
Verschlussnaht nicht luftdicht.
8. Wenn Sie den Vorgang abbrechen möchten (z.B. weil der Beutel nicht
ordnungsgemäß positioniert ist), drücken Sie zuerst die Stop-Taste (C)
und dann die beiden Deckel- Verschluss- Knöpfe.
caso Vakuumierer VC220
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