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Programmes de cuisson
Le tableau suivant montre quels types d'aliments peuvent être cuits selon la fonction OVEN ou
AIR FRYER.
La fonction AIR FRYER (
d'une cuillère d'huile.
La fonction OVEN (
Le temps de cuisson est approximatif, il dépend aussi de l'épaisseur et de la quantité d'ingrédients
utilisés. On peut changer le temps et la température de cuisson.
Tableau de la fonction AIR FRYER
Frites surgelées
Pommes de terre fraîches
Croquettes de pommes de
terre
Gâteaux
Poisson
Poulet à la broche
Brochettes
Viande rouge
Poulet
Crustacés
Chauffage
Déshydratation
Rouleau de printemps
Légumes
Tableau de la fonction OVEN
Rôtis de viande
Rôti de poisson
Légumes au four
Brochettes, saucisses,
viande hachée
Viande, légumes, papillote
de poisson
Viande, légumes, poisson
gratiné
Pâtes au four
Pain, fougasses
Pizza
Gâteaux, tartes
Biscuits, petite pâtisserie
40
) permet une cuisson rapide, homogène et croustillante avec l'ajout
) permet des cuissons traditionnelles en four (rôti, pain et gâteaux).
Température (°C)
230
230
230
200
200
230
200
180
200
180
120
80
10 – 15 minutes
10 - 20 minutes
Quantité (g)
1000
1000
500
500
500
500
1000
500
500
500
200
Temps (min)
15-20
20-25
15
18-20
18-20
45-50
18-25
10-15
20-30
12-18
15
4-12 h
200°
180°
Température (°C) Temps (min)
200-230
60-80
190-210
30-40
190-210
30-40
190-210
30-45
190-210
30-45
230
20-30
200
20-30
230
20-35
230
20-25
170-180
25-40
170
10-15
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