Inhoudsopgave
Advertenties
Nog meer toepassingen
Drogen
Drogen is een traditionele wijze om fruit,
sommige groentesoorten en kruiden te
bewaren.
Het fruit en de groenten moeten vers en
rijp zijn en mogen geen lelijke vlekken
hebben.
Schil het te drogen voedsel en verwij-
der de kern indien nodig. Snijd het
voedsel in kleine stukken.
Verdeel het te drogen voedsel zo ge-
lijkmatig mogelijk over de rooster of
de universele bakplaat, afhankelijk
van de grootte.
Tip: U kunt ook de geperforeerde gour-
met-bakplaat gebruiken (indien aanwe-
zig).
U kunt maximaal 2 niveaus tegelijk
gebruiken voor het drogen.
Plaats het te drogen voedsel op de
niveaus 1+3.
Als u zowel de rooster als de univer-
sele bakplaat gebruikt, plaats dan de
universele bakplaat onder de rooster.
Kies
Hetelucht Plus
Verander eventueel de voorgepro-
grammeerde temperatuur en stel de
droogtijd in.
Keer het te drogen voedsel op de uni-
versele bakplaat regelmatig om.
Verleng de droogtijd bij volledig en ge-
halveerd te drogen voedsel.
52
.
Te drogen
voedsel
Fruit
Groente
Champignons
Kruiden*
Functie, Temperatuur, Droogtijd,
Hetelucht Plus, Boven-onderwarm-
te
* Droog kruiden alleen op de universele bak-
plaat op niveau 2 en gebruik de functie Bo-
ven-onderwarmte , omdat de ventilator
ingeschakeld is bij de functie Hetelucht Plus.
Verlaag de temperatuur als zich in de
ovenruimte waterdruppels vormen.
Product uithalen
Gevaar voor letsel door heet op-
pervlak.
De oven wordt bij gebruik heet. U
kunt zich verbranden aan de verwar-
mingselementen, de ovenwanden en
de accessoires.
Gebruik ovenhandschoenen als u het
gedroogde product uit de oven haalt.
Laat het gedroogde fruit of de ge-
droogde groente afkoelen.
Gedroogd fruit moet helemaal droog
zijn, maar wel zacht en elastisch. Als u
een schijfje doormidden snijdt of
breekt, mag geen sap meer vrijkomen.
Bewaar het product in een goed af-
gesloten pot of blik.
[°C]
[h]
60–70
2–8
55–65
4–12
45–50
5–10
30–35
4–8
Advertenties
Inhoudsopgave
