Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor V-ZUG EasyCook Combair SE
Samenvatting van Inhoud voor V-ZUG EasyCook Combair SE
- Pagina 1 EasyCook Combair SE | SEP Bakoven...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
Inhoudsopgave EasyCook 3 Uitleg symbolen ................................................ 3 Bedrijfsmodi.................................................. 3 GourmetGuide................................................. 3 Optimaal gebruik ................................................ 4 Instellingen 5 Brood en gebak ................................................ 5 Plaatkoek en pizza ................................................. 9 Aardappelen ................................................. 10 Ovenschotel en gratin.............................................. 10 Vlees .................................................... 11 Gevogelte .................................................. 15 Vis en zeevruchten .............................................. 16 Vruchten en fruit................................................ 16 Paddenstoelen ................................................ -
Pagina 3: Easycook
EasyCook Uitleg symbolen Bedrijfsmodus Verwarm voor totdat de kookruimtetemperatuur bereikt is GourmetGuide Duur Kerntemperatuur Niveaus Kookruimtetemperatuur Toebehoren Temperatuurniveaus Gebruikswijzen Boven-/onderhitte PizzaPlus Boven-/onderhitte vochtig Grill Hete lucht Grill-circulatielucht Hete lucht vochtig GourmetGuide SlowCooking... -
Pagina 4: Optimaal Gebruik
EasyCook Optimaal gebruik In receptenboeken van derden zijn de kookruimtetemperaturen en niveaus voor dit toestel ten dele niet optimaal. In de volgende ta- bellen vindt u verschillende aanwijzingen voor een optimaal gebruik. De aangegeven waarden voor kookruimtetemperatuur, resp. temperatuurstanden en duur zijn richtwaarden. Afhankelijk van de soort en grootte van het gerecht en de persoonlijke voorkeur kunnen deze afwijken. -
Pagina 5: Instellingen
Instellingen Brood en gebak Brood Bakken 1 niveau 190-210 °C 30-50 min Bakken 2 niveaus 180-200 °C 35-50 min Vlecht Bakken 1 niveau 180-200 °C 25-50 min Bakken 2 niveaus 170-190 °C Broodjes Bakken 1 niveau 200-220 °C 20-30 min Bakken 2 niveaus 180-200 °C Klein gebak... - Pagina 6 Instellingen Brood en gebak Klein gebak Jamkoekjes Bakken 1 niveau 160-170 °C 10-16 min zoet Bakken 2 niveaus 150-160 °C Kaneelster- Bakken 1 niveau 160-180 °C 8-12 min koekjes Bakken 2 niveaus 140-160 °C 8-15 min Gistgebak Bakken 170-190 °C 15-30 min Klein gebak Apérogebak...
- Pagina 7 Instellingen Brood en gebak Taart Linzer vlaai Bakken 170-180 °C 40-60 min Worteltaart Bakken 160-180 °C 40-60 min Chocoladetaart Bakken 160-180 °C 40-55 min Vliesdunne me- Bakken 1 niveau 150-170 °C 20-30 min ringuebodem Bakken 2 niveaus 140-160 °C Cake Bakken 150-170 °C 50 min–1 h 10 min...
- Pagina 8 Instellingen Brood en gebak Zandtaart- Zandtaartdeeg Bakken 190-200 °C 20-25 min deeg blindgebakken Zandtaartdeeg Bakken 180-190 °C 40-55 min met vruchten Bakken 170-180 °C Meringue Vliesdunne me- Bakken 1 niveau 150-170 °C 20-30 min ringuebodem Bakken 2 niveaus 140-160 °C Taartjes Bakken 90-110 °C...
-
Pagina 9: Plaatkoek En Pizza
Instellingen Plaatkoek en pizza Vruchtenplaatkoek Bakken 1 niveau 170-190 °C 35-50 min Bakken 1 niveau 190-210 °C Bakken 2 niveaus 170-190 °C Hartige taart Bakken 1 niveau 170-190 °C 35-50 min Bakken 1 niveau 180-200 °C Bakken 2 niveaus 170-190 °C Kaasplaatkoek Bakken 1 niveau 170-190 °C... -
Pagina 10: Aardappelen
Instellingen Aardappelen Aardappelgratin Koken 180-200 °C 30-60 min Aardappelpartjes Bakken 210-230 °C 20-40 min ▸ Plaats het gerecht in geschikt servies op het rooster. Ovenschotel en gratin Visgratin Koken 180-200 °C 30-50 min Groentegratin Koken 180-200 °C 35-55 min Aardappelgratin Koken 180-200 °C 40-60 min... -
Pagina 11: Vlees
Instellingen Vlees Kalf Heup/nierstuk SlowCooking aan- gebraden Kalfsfilet SlowCooking aan- gebraden Kalfsnek SlowCooking aan- gebraden Kalfsschouder SlowCooking aan- gebraden Gebraad 190-210 °C 1 h–1 h 30 min Kalfsborst opge- Stoven 190-210 °C 1 h–2 h rold Kalfsgebraad Ovale aarden 200-220 °C 1 h 15 min–1 h 35 min kookpot ▸... - Pagina 12 Instellingen Vlees Rund Heup/nierstuk SlowCooking aange- braden Runderfilet SlowCooking aange- braden Stoven 53-57 °C 80-90 °C 2 h–3 h Entrecôte, rosbief SlowCooking aange- braden Gebraad 53-57 °C 200-220 °C 30-50 min Stoven 53-57 °C 80-90 °C 2 h–3 h 30 min Runderschouder SlowCooking aange- braden...
- Pagina 13 Instellingen Vlees Rund Rosbief Ovale aarden 200-220 °C 1 h 15 min–1 h 35 min kookpot Runderlap Ovale aarden 200-220 °C 50 min–1 h 10 min kookpot Varken Heup/nierstuk SlowCooking aangebraden Stoven 65 °C 90-100 °C 2 h–3 h 30 min Filet in blader- Bakken 200-210 °C...
- Pagina 14 Instellingen Vlees Varken Varkensbraad- Ovale aarden 200-220 °C 1 h 15 min–1 h 35 min vlees kookpot Varkenskotelet Grillen 10-16 min Lamsbout SlowCooking aangebraden Gebraad 200-220 °C 1 h–1 h 40 min Vleesproducten Braadworst Grillen 12-18 min Leverkaas Bakken 160-180 °C 40-60 min Gehaktbrood Koken...
-
Pagina 15: Gevogelte
Instellingen Gevogelte Grillen Kippenpoten 16-25 min Grillen Kip in helften 50 min–1 h 10 min Grillen Kip heel 180-200 °C 1 h–1 h 20 min Ovale aarden 200-220 °C 55 min–1 h 15 min kookpot ▸ Verwarm de kookruimte 3 minuten voor. ▸... -
Pagina 16: Vis En Zeevruchten
Instellingen Vis en zeevruchten Koken Visgratin 180-200 °C 35-55 min Dorade heel Gebraad 200-220 °C 20-30 min Forel heel Gebraad 200-220 °C 20-30 min Vissticks diepgevroren Bakken 8-12 min ▸ Plaats het gerecht in geschikt servies op het rooster. ▸ Verwarm de kookruimte 3 minuten voor. ▸... -
Pagina 17: Paddenstoelen
Instellingen Paddenstoelen Paddenstoelen gesneden Drogen 50-60 °C 5 h–8 h 1+(2)+3 ▸ Gebruik alleen rijpe en verse levensmiddelen. ▸ Klem een houten lepel tussen het bedieningspaneel en de toesteldeur, zodat er een kier van ca. 2 cm open blijft. ▸ Draai de levensmiddelen regelmatig om, zodat deze gelijkmatiger drogen. Bij overmatige uitdroging bestaat brandgevaar! Bewaak het droogproces. -
Pagina 18: Steriliseren, Inmaken
Steriliseren, inmaken Levensmiddelen kunnen in hiervoor bestemde glazen potten worden ingekookt en gesteriliseerd. Er mogen alleen onbeschadigde potten met glazen deksel, geschikte rubberen afdichtingen en correct passende klemmen worden gebruikt. Potten met een schroef- of bajonetsluiting kunnen de ontstane druk niet reduceren en mogen daarom niet worden gebruikt. In de kookruimte kunnen tot wel 5 potten met een maximale inhoud van 1 liter worden geplaatst. - Pagina 19 Notities...
- Pagina 20 Geldigheidsbereik De productfamilie (modelnr.) betreft de eerste letters/cijfers op het typeplaatje. Deze handleiding geldt voor: Type Productfamilie Maatsysteem BCSE60 21016 60-600 BCSEP60 21019 60-600 J21015986-R02 V-ZUG Ltd Industriestrasse 66, Box 59, CH-6301 Zug, Zwitserland info@vzug.com, www.vzug.com...