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Funzioni di cottura assistita
it
Pesce
Funzione Cottura arrosto con poco olio
Filetto di pesce, al naturale*
Filetto di pesce, impanato*
Gamberetti*
Granchi*
Pesce intero*
Funzione Stufare
Stufare il pesce**
Funzione Frittura in molto olio
Pesce, in pastella di birra***
Pesce, impanato***
* Girare ripetutamente.
** Riscaldamento e cottura con coperchio. Aggiungere l'alimento dopo l'emissione del segnale acustico.
*** Scaldare l'olio con coperchio chiuso. Arrostire in porzioni senza coperchio.
Piatti a base di uova
Funzione Cottura arrosto con poco olio
Uova al tegamino nel burro*
Uova al tegamino nell'olio**
Uova strapazzate***
Omelette****
Crêpe****
Toast alla francese****
Kaiserschmarrn (omelette dolce)****
Funzione Cottura
Cottura delle uova*****
* Inserire il burro e l'alimento nella padella dopo l'emissione del segnale acustico.
** Inserire l'olio e l'alimento nella padella dopo l'emissione del segnale acustico.
*** Mescolare regolarmente.
**** Scaldare l'olio con coperchio chiuso. Arrostire in porzioni senza coperchio (per la durata totale per porzione vedere la tabella).
***** Aggiungere l'alimento già all'inizio.
62
Funzioni di cottura
Livello di
assistita
temperatura
Frying sensor
4
Frying sensor
3
Frying sensor
4
Frying sensor
4
Frying sensor
3
Funzioni di cottura
2/90 ºC
Funzioni di cottura
5/170 ºC
Funzioni di cottura
5/170 ºC
Funzioni di cottura
Livello di
assistita
temperatura
Frying sensor
2
Frying sensor
4
Frying sensor
2
Frying sensor
2
Frying sensor
5
Frying sensor
3
Frying sensor
3
Funzioni di cottura
3/100 ºC
Tempo di cottura totale a par-
tire dal segnale acustico
(min.)
10 - 20
10 - 20
4 - 8
4 - 8
10 - 20
15 - 20
10 - 15
10 - 15
Tempo di cottura totale a par-
tire dal segnale acustico
(min.)
2- 6
2 - 6
4 - 9
3 - 6
1,5 - 2,5
4 - 8
10 - 15
5 - 10
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