Inhoudsopgave n l G e b r u i k s a a n w i j z i n Gebruik volgens de voorschriften ... 5 ShortBoost functie..... . . 25 Advies voor het gebruik .
Pagina 4
Testgerechten......53 Produktinfo Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.siemens-home.bsh-group.com en in de online- shop: www.siemens-home.bsh-group.com/eshops...
Gebruik volgens de voorschriften Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. 8Gebruik volgens de Reiniging en onderhoud van het toestel voorschriften mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan. Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig e v o o r s c h r i f t e n G e b r u i k v o l g e n s d door.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Zorg daarom altijd voor voldoende (Belangrijke ■ ventilatie. veiligheidsvoorschriften Een ventilatiekast in de muur alleen is niet ■ voldoende om aan de minimale eisen te voldoen. De veiligheid is alleen gewaarborgd bij een i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n B e l a n g r i j k e v e i l U kunt het apparaat alleen dan zonder risico...
Pagina 7
Belangrijke veiligheidsvoorschriften De vetafzettingen in de filters kunnen Waarschuwing – Kans op een elektrische ■ ontbranden. schok! Apparaat schoonmaken zoals beschreven. Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. ■ Neem de reinigingsperiodes in acht. Reparaties en de vervanging van Apparaat nooit zonder vetfilter gebruiken. beschadigde aansluitleidingen mogen De vetafzettingen in het vetfilter kunnen Brandgevaar!
Pagina 8
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Waarschuwing – Risico van letsel! Bij de bereiding au-bain-marie kunnen de ■ kookplaat en kookvorm barsten door oververhitting. De au-bain-marie kookvorm mag niet in direct contact komen met de bodem van de pan die met water is gevuld. Gebruik alleen hittebestendige vormen.
Oorzaken van schade ]Oorzaken van schade Attentie! O o r z a k e n v a n s c h a Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op de ■ kookplaat veroorzaken. Plaat nooit lege plannen op de kookzones. Dit kan ■...
Milieubescherming fKoken met inductie 7Milieubescherming Voordelen bij koken met inductie In dit hoofdstuk krijgt u informatie over de besparing M i l i e u b e s c h e r m i n g K o k e n m e t i n d u c t i van energie en de afvoer van het apparaat.
Pagina 11
Koken met inductie Er zijn ook inductievormen waarvan de bodem niet Lege pannen of pannen met een dunne bodem volledig ferromagnetisch is: Verwarm geen lege pannen en gebruik geen pannen met dunne bodem. De kookplaat is uitgerust met een Is de bodem van het kookgerei slechts gedeeltelijk ■...
Het apparaat leren kennen *Het apparaat leren kennen Informatie over afmetingen en vermogens van de e n k e n n e n H e t a p p a r a a t l e r kookzones vindt u in~ Blz. 2 In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Het bedieningspaneel Indicaties Bedieningsvlakken BraadSensor Ý Apparaat in- en uitschakelen Kookfuncties õ Bedieningspaneel blokkeren voor reinigingsdoelein- Ñ den en het kinderslot inschakelen Temperatuur kookfuncties ‹‹‹ ºC Overgaan van het instelgebied van kookplaat naar Kinderslot ‚ ventilatie en vice versa / Verzadigingsindicaties terug- Timer-functie ‹‹...
Het apparaat leren kennen Restwarmte-indicatie Gebruik met circulatielucht De aangezogen lucht wordt door de De kookplaat heeft voor elke kookzone een restwarmte- vetfilters en een actief koolfilter gereinigd en indicatie. Hiermee wordt aangegeven dat een kookzone weer teruggeleid naar de keuken. nog heet is.
Voor het eerste gebruik In het instelgebied de instelling kiezen. ‚ KVoor het eerste gebruik Volg voordat u het apparaat voor de eerste keer g e b r u i k V o o r h e t e e r s t e gebruikt de volgende aanwijzing op: Het apparaat en de accessoires grondig schoonmaken.
Apparaat bedienen In het instelgebied de instelling kiezen. ‹ 1Apparaat bedienen In dit hoofdstuk kunt u lezen hoe u een kookzone A p p a r a a t b e d i e n e n instelt. In de tabel vindt u kookstanden en bereidingstijden voor verschillende gerechten.
Apparaat bedienen Kookzone en kookstand kiezen Ventilatie inschakelen De kookplaat moet ingeschakeld zijn. Zijn de symbolen niet Aanwijzing: beschikbaar, breng de metalen vetfilter dan op de juiste Raak de symbolen van de gewenste " Ä wijze in. kookzone aan. De symbolen zijn beschikbaar.
Apparaat bedienen Intensief-stand Uitschakelen Symbool aanraken. Activeer de intensiefstand in geval van sterke geur- of dampontwikkeling. Hierbij werkt de afzuigkap Op het display wordt de laatste door de sensor gedurende korte tijd in de hoogste stand. Na korte tijd ingestelde vermogensstand weergegeven. De schakelt hij zelfstandig terug naar een lagere stand.
Apparaat bedienen Voor een bruine kleur van de gerechten deze na ■ elkaar klaarmaken in kleine porties. Kookgerei kan tijdens de bereiding hoge ■ temperaturen bereiken. Het gebruik van pannenlappen is aan te bevelen. Adviezen voor energie-efficiënt koken vindt u in het ■...
Flex zone Als een afzonderlijke kookzone |Flex zone De flexibele kookzone wordt geactiveerd als één afzonderlijke kookzone. Hij kan naar wens als één kookzone of als twee F l e x z o n e afzonderlijke kookzones worden gebruikt. Activeren Hij bestaat uit vier inductoren, die onafhankelijk van Kies de flexibele kookzone met het symbool Ä...
Move-functie Activeren uMove-functie Kies een van beide kookzones van de flexibele kookzone. Met deze functie wordt de hele flexibele kookzone M o v e - f u n c t i e Raak het symbool aan, het is sterker verlicht.De ÿ...
Tijdfuncties BraadSensor OTijdfuncties Wordt er een bereidingstijd geprogrammeerd voor een kookzone en is de braadSensor geactiveerd, dan Uw kookplaat beschikt over drie timerfuncties: begint de bereidingstijd pas af te lopen wanneer de T i j d f u n c t i e s gekozen temperatuurstand bereikt is.
PowerBoost-functie Aan het einde van de ingestelde tijd vPowerBoost-functie Aan het einde van de ingestelde tijd klinkt een signaal. In de timer-indicatie knipperen en het symbool ‹‹ Met de PowerBoost-functie kunnen grote hoeveelheden Na aanraking van het symbool verdwijnen de P o w e r B o o s t - f u n c t i water sneller worden verwarmd dan met de betreffende indicaties.
ShortBoost functie xShortBoost functie zWarmhoudfunctie Met de ShortBoost-functie kan het kookgerei sneller Deze functie is geschikt voor het smelten van S h o r t B o o s t f u n c t i W a r m h o u d f u n c t i e chocolade of boter en voor het warmhouden van worden verwarmd dan met de kookstand Š...
Overname van instellingen sOvername van instellingen Met deze functie kunnen de kookstand, de e l l i n g e n O v e r n a m e v a n i n s t geprogrammeerde bereidingstijd en de gekozen kookfunctie van de ene op de andere kookzone worden overgedragen.
Kookhulpfuncties Als er een draadloze temperatuursensor voorhanden is, ÜKookhulpfuncties zijn de kookfuncties beschikbaar voor alle kookzones. In dit hoofdstuk vindt u informatie over: Met de kookhulpfuncties wordt koken heel eenvoudig K o o k h u l p f u n c t i e s Functies van de kookhulp en het resultaat is altijd optimaal.
Kookhulpfuncties Voor de kookfuncties zijn alle pannen geschikt die Functies en kookstanden gebruikt kunnen worden voor inductiekoken. Informatie over pannen die geschikt zijn voor inductie vindt u in Braadsensor het hoofdstuk ~ "Koken met inductie". Met de braadsensor kunt u gerechten klaarmaken met In de tabel met de kookhulpfuncties vindt u de juiste weinig olie in de pan.
Kookhulpfuncties Zo stelt u in Braadsensor uitschakelen Kies de juiste temperatuurstand in de tabel. Zet de lege Raak het symbool aan en kies de kookzone. De Õ pan op de kookzone. kookzone gaat uit en de restwarmte-indicatie is verlicht. Symbool aanraken.
Pagina 30
Kookhulpfuncties Tips voor het koken met de kookfuncties Hoogte ™… Instelwaarde Functie Verwarmen/Warmhouden: 800 - 1000 m. ‡ ■ Diepvriesproducten in porties, bijv. spinazie. Het 1000 - 1200 m. ˆ diepvriesproduct in de pan doen. De aangegeven 1200 - 1400 m. waterhoeveelheid toevoegen.
Pagina 31
Kookhulpfuncties Draadloze temperatuursensor resetten Kookfuncties uitschakelen De kookzone kiezen en in het instelbereik op zetten. ‹ Symbool gedurende ca. 8-10 seconden » De kookzone gaat uit en de restwarmte-indicatie aanraken. verschijnt. Gedurende deze periode licht de LED-indicatie van de temperatuursensor drie maal op. Bij de derde Ca.
Kookhulpfuncties Aanbevolen gerechten De volgende tabel bevat een keur aan gerechten en is op levensmiddelen gesorteerd. De temperatuur en bereidingstijd zijn afhankelijk van de hoeveelheid, de toestand en de kwaliteit van de levensmiddelen. Vlees Kookhulpfuncties Tempera- Totale bereidingstijd tuurstand vanaf het geluidssig- naal (min.) Functie Braden met weinig olie Schnitzel, on/gepaneerd...
Pagina 33
Kookhulpfuncties Kookhulpfuncties Tempera- Totale bereidingstijd tuurstand vanaf het geluidssig- naal (min.) Functie Frituren met veel olie Vis, in bierdeeg of gepaneerd* Kookfuncties 5 / 170 ºC 10 - 15 * De olie warm maken met gesloten deksel. Portiegewijs klaarmaken, zonder deksel (zie de tabel voor de tijdsduur per portie). Eiergerechten Kookhulpfuncties Tempera-...
Pagina 34
Kookhulpfuncties Aardappels Kookhulpfuncties Tempera- Totale bereidingstijd tuurstand vanaf het geluidssig- naal (min.) Functie Braden met weinig olie Gebakken aardappels (van gekookte aardappels) Braadsensor 6 - 12 Gebakken aardappels (van ongekookte aardappels) Braadsensor 15 - 25 Aardappelkoekjes* Braadsensor 2,5 - 3,5 Zwitserse rösti Braadsensor 50 - 55...
Pagina 35
Kookhulpfuncties Sauzen Kookhulp- Tempera- Totale bereidingstijd functies tuurstand vanaf het geluidssig- naal (min.) Functie Braden met weinig olie Tomatensaus met groente Braadsensor 25 - 35 Bechamelsaus Braadsensor 10 - 20 Kaassaus, bijv. gorgonzolasaus Braadsensor 10 - 20 Saus reduceren, bijv. tomatensaus, bolognesesaus Braadsensor 25 - 35 Zoete sauzen, bijv.
Kookhulpfuncties Diepvriesproducten Kookhulpfuncties Tempera- Totale bereidingstijd tuurstand vanaf het geluidssig- naal (min.) Functie Frituren met veel olie Diepvriesfrites*** Kookfuncties 5 / 170 ºC 4 - 8 * Herhaaldelijk keren. ** Vloeistof toevoegen volgens de opgaven van de fabrikant. *** De olie met gesloten deksel opwarmen. Portiegewijs klaarmaken, zonder deksel (zie de tabel voor de tijdsduur per portie). Diversen Kookhulpfuncties Tempera-...
Kookhulpfuncties Het bovenste deel van de behuizing aftrekken. De Gebruik van de draadloze temperatuursensor oude batterij verwijderen. De nieuwe batterij De temperatuursensor zo op de siliconenpatch plaatsen.Let erop dat de positieve en negatieve pool aanbrengen dat hij zich perfect aanpast. aan de goede kant zitten.
K i n d e r s l o t kookplaat inschakelen. toepasselijke bepalingen van de richtlijn 1999/5/EG. Een uitvoerige R&TTE conformiteitsverklaring vindt u op Kinderslot activeren en deactiveren het internet onder www.siemens-home.com, op de productpagina van uw apparaat bij Aanvullende De kookplaat moet uitgeschakeld zijn. documenten. Activeren: De kookplaat inschakelen met de hoofdschakelaar.
Wrijfbeveiliging kWrijfbeveiliging bAutomatische veiligheidsuitschakeling Wanneer u over het bedieningspaneel wrijft als de W r i j f b e v e i l i g i n kookplaat ingeschakeld is, kunnen er instellingen Wanneer een kookzone langere tijd in gebruik is en er veranderen.
Basisinstellingen QBasisinstellingen Het apparaat heeft verschillende basisinstellingen. U B a s i s i n s t e l l i n g e kunt deze aanpassen aan uw gewoonten. Indicatie Functie Automatisch kinderslot ™‚ ‹ Handmatig*. ‚ Automatisch. ƒ Functie gedeactiveerd.
Basisinstellingen Indicatie Functie Activering van de flexibele kookzone configureren ™‚„ ‹ Als twee onafhankelijke kookzones. ‚ Als een afzonderlijke kookzone.* De draadloze temperatuursensor verbinden met de kookplaat ™‚… ‹ Foutloze verbinding ‚ Foutieve verbinding: vanwege een overdrachtsfout. ƒ Foutieve verbinding: vanwege een fout bij de temperatuursensor. Luchtcirculatie of luchtafvoer instellen ™‚ˆ...
Weergave van het energieverbruik Vervolgens in het instelgebied de gewenste [Weergave van het instelling kiezen. energieverbruik Deze functie geeft het totale energieverbruik weer van e n e r g i e v e r b r u i k W e e r g a v e v a n h e t de laatste keer dat deze kookplaat is gebruikt.
Kookgerei-test tKookgerei-test DReinigen Met deze functie kunnen de snelheid en kwaliteit van Waarschuwing – Verbrandingsgevaar! K o o k g e r e i - t e s t R e i n i g e n het kookproces afhankelijk van het kookgerei worden Het apparaat wordt heet tijdens de bereiding.
Reinigen Houd u aan de opgaven in de tabel, om te voorkomen Onderdelen die dienen te worden gereinigd dat de verschillende oppervlakken worden beschadigd door verkeerde schoonmaakmiddelen. Gebied Schoonmaakmiddelen Glaskeramiek Glasreiniger bij vlekken als gevolg van resten van kalk en water: Maak de kookplaat schoon zodra hij afge- koeld is.
Reinigen Kookplaat Actief koolfilter vervangen (alleen bij de ventilatiefunctie) Maak de kookplaat altijd schoon na het koken. Hierdoor Actef koolfilters binden de reukstoffen uit de kookdamp. wordt voorkomen dat achtergebleven resten van Ze worden alleen gebruikt bij de circulatiefunctie. etenswaar inbranden. Maak de kookplaat pas schoon wanneer de indicatie van de restwarmte verdwenen is.
Reinigen Metalen vetfilter demonteren Met de hand: Metalen vetfilters filteren het vet uit de kookdampen. Bij hardnekkig vuil kunt u een speciaal Aanwijzing: Om een optimale functie te garanderen moeten de vetoplosmiddel gebruiken (artikelnr. 00311297). Dit filters in elk geval maandelijks worden gereinigd. kan worden besteld via de online-shop.
Reinigen Metalen vetfilter en reservoir reinigen in de Aanwijzingen vaatwasmachine. – Overloopreservoir niet schuin houden, om te Zo nodig de afdekking van de behuizing onder het voorkomen dat er vocht uitloopt. apparaat afnemen en schoonmaken. – Zo nodig de afdekking van de behuizing verwijderen.
Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ) {Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ) ( F A Q ) e n e n a n t w o o r d e n V e e l g e s t e l d e v r a g Gebruik Waarom kan ik de kookplaat niet inschakelen en waarom is het symbool van het kinderslot verlicht? Het kinderslot is geactiveerd.
Pagina 49
Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ) Kookgerei Waarom duurt het zo lang tot het kookgerei warm wordt of waarom wordt het niet warm genoeg, hoewel er een hoge kookstand is inge- steld? Het kookgerei is te klein voor de ingeschakelde kookzone of is niet geschikt voor inductie. Ga na of het kookgerei geschikt is voor inductie en of het op de kookzone met de meest geschikte afmetingen staat.
Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen In de regel gaat het bij storingen om kleinigheden ie mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die s t o r i n g e n ? W a t t e d o e n b i j gemakkelijk op te lossen zijn.
Pagina 51
Wat te doen bij storingen? De temperatuursensor heeft geen verbinding De functie uit- en vervolgens weer inschakelen. “‰ƒ‹† meer. De temperatuursensor is kapot/defect. Neem contact op met de technische servicedienst. “‰ƒ‹‡ De indicatie van de tempera- De temperatuursensor reageert niet en de indica- Batterij 3V CR2032 vervangen.
Servicedienst 4Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van medewerkers van de servicedienst te voorkomen. E-nummer en FD-nummer Geef wanneer u contact opneemt met de servicedienst altijd het productnummer (E-nr.) en het...
Testgerechten Steelpan Ø 16 cm, 1,2 l voor kookzones van Ø 14,5 ETestgerechten ■ Kookpan Ø 16 cm, 1,7 l voor kookzones van Ø 14,5 ■ Deze tabel is gemaakt voor testinstituten, om het testen T e s t g e r e c h t e n Kookpan Ø...
Pagina 54
Testgerechten Voorverwarmen Bereiden Kook- Tijdsduur Dek- Dek- Testgerechten Vormen Kookstand stand (Min:sec) Rijstepap koken Rijstepap, afgedekt gekookt Temperatuur van de melk: 7 ºC De melk opwarmen tot deze begint op te komen.Aambevolen kookstand instellen en rijst, suiker en zout aan de melk toevoegen. Bereidingstijd, inclusief voorverwarmen, ca.