Inhoudsopgave
Advertenties
Bereiding
Snijd de aardappelen in grove blokjes
(ca. 3 x 3 cm) of gebruik kleine aardap-
peltjes. Doe alle ingrediënten in een vol-
doende grote schaal en meng het ge-
heel. Bereid de aardappelen afgedekt.
Roer de aardappelen om als het akoes-
tische signaal klinkt en laat het product
verder koken.
-
Instelling: vers product AC 2
Gewicht: 800 g
Niveau: draaiplateau
AC 8 Gratins/ovenschotels:
Groenteschotel (4 porties)
Bereidingstijd: ca. 40 minuten
-
Ingrediënten
400 g bloemkool of broccoli
400 g wortels
Voor de kaassaus
20 g margarine
20 g meel
300 ml groentebouillon (instant)
200 ml melk
100 g Emmentaler, in blokjes
50 g Goudse kaas, geraspt
zout, peper, gemalen nootmuskaat
1 eetlepel peterselie, gehakt
Bereiding
Snijd de bloemkool (of broccoli) in klei-
ne roosjes. Snijd de wortels in schijfjes
(3 mm). Doe beide producten in een
ovenschaal (diameter ca. 24 cm) en
meng het geheel. Verhit de margarine,
voeg het meel toe en al roerend de
bouillon en de melk. Voeg de Emmenta-
ler toe en laat het mengsel op een lage
stand staan totdat de kaas is opgelost.
Voeg zout, peper, nootmuskaat en pe-
terselie toe. Giet de saus over de groen-
te. Strooi de Goudse kaas erover en be-
reid het gerecht onafgedekt.
-
Recepten - automatische programma's
Instelling: vers product AC 8
Gewicht: 1500 g
Niveau: draaiplateau
Gegratineerde aardappelen met
kaas (4 porties)
Bereidingstijd: 45 minuten
-
Ingrediënten
Voor de gratin
600 g aardappelen, kruimig
75 g Goudse kaas, geraspt
Voor de korst
250 g room
1 theelepel zout
Peper
Nootmuskaat
Voor het bestrooien
75 g Goudse kaas, geraspt
Voor de vorm
1 teentje knoflook
Accessoires
Ovenschaal, geschikt voor de magne-
tron en hittebestendig, Ø 26 cm
Bereiding
Wrijf de ovenschaal in met de knoflook.
Roer voor de saus de room, het zout, de
peper en de nootmuskaat door elkaar.
Schil de aardappelen en snijd ze in dun-
ne plakjes van 3–4 mm. Meng de aard-
appelen met de Goudse kaas en de
saus en doe alles in de ovenschaal.
Bestrooi het geheel met Goudse kaas
en bereid onafgedekt.
-
Instelling: vers product AC 8
Gewicht: 1000 g
Niveau: draaiplateau
39
Advertenties
Inhoudsopgave
