Inhoudsopgave
Advertenties
52
www.aeg.com
Gerecht
Fatless sponge
cake / Biscuit-
taart zonder vet
Taartbodem van
zandtaartdeeg
Taartbodem -
zacht cakedeeg
Apple pie / Ap-
peltaart (2 vor-
men Ø 20 cm,
diagonaal ge-
plaatst)
Apple pie / Ap-
peltaart (2 vor-
men Ø 20 cm,
diagonaal ge-
plaatst)
Kwarktaart
1) Oven voorverwarmen.
Gebak op bakplaat
Gerecht
Vlechtbrood/
broodkrans
Kerststol
Brood (rogge-
brood):
1. Eerste deel
van het bak-
proces.
2. Tweede
deel van het
bakproces.
Roomsoezen/
tompoezen
Functie
Temperatuur
(°C)
Boven-/onder-
160
warmte
Multi hetelucht
170 - 180
Multi hetelucht
150 - 170
Multi hetelucht
160
Boven-/onder-
180
warmte
Boven-/onder-
170 - 190
warmte
Functie
Temperatuur
(°C)
Boven-/onder-
170 - 190
warmte
Boven-/onder-
160 - 180
warmte
Boven-/onder-
1. 230
warmte
2. 160 - 180
Boven-/onder-
190 - 210
warmte
Tijd (min)
35 - 50
10 - 25
1)
20 - 25
60 - 90
70 - 90
60 - 90
Tijd (min)
30 - 40
50 - 70
1)
1. 20
1)
2. 30 - 60
20 - 35
1)
Roosterhoogte
2
2
2
2
1
1
Roosterhoogte
3
2
1
3
Advertenties
Inhoudsopgave
