Inhoudsopgave
Advertenties
Tabel voor diepvries- en kant-en-klaargerechten
Gerecht
Pizza, bevroren Boven + Onder-
1)
Boven + onder-
Patates frites
warmte of Circu-
(300 - 600 g)
Baguettes
Boven + Onder-
Vruchtencake
Boven + Onder-
1) Patates frites tussendoor 2 tot 3 keer keren
11.17 Ontdooien
• Haal het voedsel uit de verpakking. Doe
het voedsel op een bord.
Tabel Ontdooien
Ge-
Hoeveel-
recht
heid
Kip
1 kg
Vlees
1 kg
Vlees
0,5 kg
Forel
150 g
Aard-
300 g
beien
Boter
250 g
Room
2 x 200 g
Taart
1,4 kg
11.18 Inmaken - Onderwarmte
• Gebruik alleen weckpotten van dezelfde
afmetingen.
Ovenfuncties
Rooster-
warmte
latiegrill
warmte
warmte
Ontdooi-
tijd in min.
ontdooitijd
100 - 140
100 - 140
90 - 120
25 - 35
30 - 40
30 - 40
80 - 100
60
Temperatuur
hoogte
(°C)
2
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
2
200 - 220
2
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
2
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
• Gebruik voor het afdekken geen borden
of schotels. Hierdoor kan de ontdooitijd
worden verlengd.
• Gebruik het eerste inzetniveau. Het in-
zetniveau onderaan.
Verdere
in min.
20 - 30
Kip op een omgedraaid scho-
teltje in een groot bord leggen.
Halverwege de bereidingstijd
20 - 30
Halverwege de bereidingstijd
20 - 30
Halverwege de bereidingstijd
10 - 15
10 - 20
10 - 15
10 - 15
Klop de nog licht bevroren
60
• Gebruik geen wekglazen met een draai-
of bajonetsluiting en metalen bakken.
• Gebruik het eerste rooster van de bo-
dem van deze functie.
NEDERLANDS
Time (Tijd)
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
Opmerking
omdraaien
omdraaien
omdraaien
---
---
---
slagroom
---
35
Advertenties
Inhoudsopgave
