Inhoudsopgave
Advertenties
6 Onderdelen vervangen
Test hoogspanningsmagnetronbuis
Zorg ervoor dat aan de volgende vereisten is voldaan voordat u de test start:
Het apparaat is losgekoppeld van de netvoeding en er zijn beschermende maatregelen genomen om ervoor
te zorgen dat de stroom niet opnieuw kan worden ingeschakeld.
Het apparaat is koel.
De hoogspanningscondensatoren zijn ontladen voordat met de werkzaamheden wordt begonnen.
De behuizing van het apparaat is verwijderd.
GEVAAR
Hoge voltages en significante stroomsterkten zijn aanwezig bij de hoogspanningscondensator
en het hoogspanningscircuit.
Het is zeer gevaarlijk om in de buurt van dit onderdeel te werken wanneer de oven is ingeschakeld.
Voer NOOIT elektrische metingen uit aan de hoogspanningscircuits, inclusief de magnetronbuisgloeidraad, terwijl
de oven is aangesloten op de netvoeding.
1. Verwijder alle elektrische aansluitingen van de magnetronbuis.
2. Controleer met een digitale multimeter (DMM) op doorgang. Het resultaat moet als volgt zijn:
3. Sluit de DMM aan op beide
aansluitklemmen van de magnetronbuis.
De test is geslaagd als op het display
van de DMM 1 Ω of minder wordt
weergegeven.
5.8
Netspanningsonderdelen (behuizing verwijderd)
Convectieventilator: motor
De convectieventilatormotor is een 3-fasige AC-motor met een maximumtoerental van ongeveer 7000 tpm
(ongeveer 5200 tpm bij 16A/13A ovens), aangestuurd door een motortoerentalregelaar (VFD).
De wikkelingen zijn thermisch beschermd. In het geval van een thermische storing zal de schakelaar in de motor (IP)
een onderbroken circuit veroorzaken waardoor de VFD in een storingsmodus gaat.
Convectieventilator: motortoerentalregelaar
De toerentalregelaar van de convectiemotor levert een driefasige geschakelde AC-aandrijving aan de convectiemotor
en wordt aangestuurd door een 0 tot 10 V-signaal van de I/O-printplaat (aansluiting X519) op 30A-ovens en een 0 tot
7,5 V-signaal op 13A- en 16A-ovens.
Hierdoor kan de motor in stappen van 1% worden afgesteld van ongeveer 1400 tpm tot 7000 tpm (5200 tpm).
Deur open, ca. 1400 tpm (10% bij 1 V).
Deur open (afkoelen voor reiniging), >100
Deur gesloten (geen bereiding), ca. 2500 tpm (30% bij 3 V).
Deur gesloten (opwarmen), ca. 3500 tpm (50% bij 5 V).
Deur gesloten (bereiding), snelheid zoals gespecificeerd door programma of instelling tot een maximum van
7000 tpm (100% bij 10 V).
Convectieventilator: LED-statusdisplay van de motortoerentalregelaar
De VFD bevat een diagnostische indicator (rode LED) om de bedrijfsstatus van de aandrijvingen weer te geven;
Merrychef conneX
®
Onderhouds- en reparatiehandleiding
4. Sluit een megger/isolatietester aan op een aansluitklem
en op de metalen behuizing van de magnetronbuis. De test
is geslaagd als op het display van de megger/isolatietester
een oneindige weerstand, "open circuit" (onderbroken
circuit), wordt weergegeven. Herhaal de test voor de andere
aansluitklem van de gloeidraad en de metalen behuizing.
C Ca. 5800 tpm (85% bij 8,5 V). >50
o
Trug naar inhoudsopgave >
C Ca. 3500 tpm (50% bij 5 V).
o
71
Advertenties
Inhoudsopgave
