Inhoudsopgave
Advertenties
Tabel bakken
Product
Gistdeeg
Stokbrood
Plaatkoek met vruch-
ten
Croissants
Plat brood
Gistkoek
Rogge-tarwebrood*
Meergranenbroodjes*
Witbrood*
Tarwebroodjes*
Tarwebrood*
Pizza
Pruimentaart/uien-
brood
Stap
Ovenfunc-
tie
1
2
3
4
1
2
1
2
3
4
1
2
3
4
1
2
3
1
2
1
2
1
2
3
4
1
2
3
1
2
3
4
–
–
[°C]
[%]
40
100
50
100
210
50
160–195
20
160–190
90
160
30
100
100
160–180
90
150
75
150
30
40
100
50
100
210
20
165–185
20
100
100
140–170
90
150
30
210
50
180–200
20
155
90
210
20
40
100
50
100
210
50
170–195
20
40
100
155
90
200
20
40
100
50
100
210
50
170–190
20
200–220
–
200–220
–
Bakken
[min]
8
4
6
30
20–23
6
7
17–22
3
3
10
2
6
25
7
17–21
15
5
50
9
15–25
8
4
6
30
6
5
15–25
8
4
6
30
25–30
25–30
109
Advertenties
Inhoudsopgave
