Inhoudsopgave
Advertenties
Programmagroep
Geschikte levensmiddelen
Programma
Stukken gevogelte**
Kippenpoten, halve kippen, ganzenbout, gan-
zenborst, eendenborst
Hele vis**
Forel, dors, kabeljauw
Visfilet**
Filet van snoek, kabeljauw, zalm, roodbaars,
koolvis, snoekbaars
Viskotelet*
Kotelet van kabeljauw, snoek, dors, zalm
* Signaal voor het keren na ca. de helft van de bereidingstijd.
** Signaal voor het keren na
***Signaal voor het keren na
Garen
Groente
Aanwijzingen
verse groente: in stukken van gelijke grootte snijden.
■
2 eetlepels water per 100 g groente toevoegen.
Programmagroep
Programma
Groente
verse groente garen*
diepvriesgroente garen*
* Signaal voor het omroeren na de helft van de bereidingstijd.
Aardappels
Aanwijzingen
Aardappels: snijd deze in stukken van gelijke grootte. Per
■
100 g aardappels twee eetlepels water en wat zout
toevoegen.
Aardappels in de schil: gebruik aardappels van gelijke
■
grootte. Aardappels wassen en meerdere keren in de schil
prikken. Nog vochtig in een vorm zonder water doen.
Programmagroep
Programma
Aardappels
Gekookte aardappels*
Aardappels in de schil*
Gegratineerde aardappels,
vers
Frites, diepvries**
Kroketten, diepvries**
Rösti, diepvries**
* Signaal voor het omroeren na de helft van de bereidingstijd.
** Signaal voor het keren na
Graanproducten
Aanwijzingen
Graan schuimt sterk tijdens het koken. Neem daarom voor
■
alle graanproducten een hoge vorm met een deksel. Stel het
brutogewicht van het graanproduct (zonder vloeistof) in.
Y
en
Z
van de bereidingstijd
Z
van de bereidingstijd
Geschikte levensmiddelen
Bloemkool, broccoli, wortelen, kool-
rabi, prei, paprika, courgettes
Bloemkool, broccoli, wortelen, kool-
rabi, rode kool, spinazie
Geschikte levensmiddelen
Vastkokende, overwegend vast-
kokende of droogkokende aard-
appels
Vastkokende, overwegend vast-
kokende of droogkokende aard-
appels
Z
van de bereidingstijd.
Gewichtsbereik
Vorm / toebehoren, inschuifhoogte
in kg
0,20 - 1,20
Ondiepe open vorm rooster, hoogte 1
0,20 - 1,20
Ondiepe open vorm rooster, hoogte 1
0,20 - 1,00
Ondiepe open vorm rooster, hoogte 1
0,20 - 1,00
Ondiepe open vorm rooster, hoogte 1
Diepvriesgroente: alleen geblancheerde, niet voorgekookte
■
groente is geschikt. Diepvriesgroente met roomsaus is niet
geschikt. 1 tot 2 eetlepels water per 100 g toevoegen. Bij
spinazie en rode kool geen water toevoegen.
Laat de groente na afloop van het programma nog ca.
■
5 minuten rusten.
Gewichtsbereik
in kg
0,20 - 1,00
0,20 - 1,00
Laat de aardappels na afloop van het programma nog ca.
■
5 minuten rusten. Giet eerst het water dat is ontstaan af.
Gegratineerde aardappels in een laag van 3 tot 4 cm in een
■
ondiepe vorm leggen.
Laat de ovenschotel na afloop van het programma nog 5 tot
■
10 minuten in het apparaat rusten.
Frites, kroketten en rösti moeten geschikt zijn voor bereiding
■
in de oven.
Gewichtsbereik in kg
Vorm / toebehoren, inschuifhoogte
0,20 - 1,00
gesloten vorm, rooster, hoogte 1
0,20 - 1,00
gesloten vorm, rooster, hoogte 1
0,50 - 3,00
Ondiepe open vorm, rooster hoogte 1
0,20 - 0,60
Braadslede, hoogte 2
0,20 - 0,70
Braadslede, hoogte 2
0,20 - 0,80
Braadslede hoogte 2
Rijst:
■
gebruik geen rijst in kookbuideltjes. Twee tot tweeënhalf keer
zoveel vloeistof bij de rijst doen.
Polenta:
■
gebruik bij polenta afhankelijk van de maling twee tot drie
keer zoveel water.
Vorm / toebehoren, inschuifhoogte
gesloten vorm, rooster, hoogte 1
gesloten vorm, rooster, hoogte 1
25
Advertenties
Inhoudsopgave
