Bakken ....................40 Memory..................16 Instellingen in Memory opslaan ............ 16 Grillen ....................41 Memory starten ................17 Acrylamide in levensmiddelen ..........41 Produktinfo Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in de online-shop: www.bosch-eshop.com...
: Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig stopcontact halen of de zekering in de door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed meterkast uitschakelen. en veilig bedienen. Bewaar de Wanneer de apparaatdeur geopend wordt, Risico van brand! ■ gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om ontstaat er een luchtstroom.
Pagina 5
Zorg ervoor dat de voorkant van het schakel de zekering in de meterkast uit. toestel vrij blijft. Zorg ervoor dat er geen Contact opnemen met de klantenservice. kinderen in de buurt zijn. De kabelisolatie van hete Kans op een elektrische schok! ■...
aardappelen en worstjes, kan de schil Risico van letsel! knappen. Prik voor het opwarmen gaatjes Wanneer er krassen op het glas van de ■ in de schil of pel. apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende De warmte wordt niet gelijkmatig verdeeld Risico van verbranding! ■...
Gebruik van de magnetron zonder etenswaar: Wordt het Magnetron-popcorn: Nooit een te hoog magnetronvermogen ■ ■ toestel gebruikt zonder etenswaar erin, dan leidt dit tot instellen.Maximaal 600 watt gebruiken.De popcornzak altijd overbelasting. Het toestel nooit inschakelen als er geen op een glazen bord leggen. Door overbelasting kan de ruit gerecht in de binnenruimte staat.
Statusregel Bij de grillstanden, de zelfreiniging of de magnetron verschijnen ■ de balken niet. Titel Tijdens het opwarmen kunt u met de toets de actuele ° In de bovenste regel wordt de gekozen functie weergegeven, opwarmtemperatuur opvragen. Door de thermische traagheid bijv.
Extra toebehoren Rooster Voor servies van glas, porselein of Extra toebehoren kunt u kopen bij de klantenservice of in magnetronbestendige kunststof, speciaalzaken. Een omvangrijk aanbod voor uw oven vindt u in taartvormen en braad- en grillstuk- onze prospectussen of op het Internet. De beschikbaarheid van ken.
Eerste instellingen Let erop dat zich geen verpakkingsresten, bijv. stukjes piepschuim, meer in de binnenruimte bevinden. Nadat uw nieuwe apparaat is aangesloten, verschijnt op het Ventileer de keuken zolang de oven opwarmt. display in de bovenste regel de tekst “Grundeinstellung“ (Basisinstelling).
Met de draaiknop de gewenste temperatuur instellen. Verwarmingsmetho- Toepassing den en temperatuur- bereiken Intensieve warmte Voor gerechten met een knapperige 100-270 °C bodem (bijv. quiche).De hitte komt van boven en bijzonder sterk van beneden. Onderwarmte Voor gerechten en bakwaren die aan de 30-200 °C onderkant sterker gebruind of krokant moeten worden.
Ook voor braadvlees kan met deze verwarmingsmethode de De tijdsduur is afgelopen ■ helft van de bereidingstijd worden aangehouden. Er klinkt een signaal. De oven warmt niet meer op. In de statusregel staat 00:00:00. U kunt het geluidssignaal voortijdig Aanwijzing: Gebruik donkere bakvormen van metaal of met de toets wissen.
De magnetron De microgolven worden in de levensmiddelen omgezet in Aanwijzingen warmte. U kunt de magnetron solo, d.w.z. alleen, of in Wanneer u op een toets drukt, is het gekozen vermogen ■ combinatie met een andere verwarmingsmethode gebruiken. U verlicht. krijgt informatie over de vormen en kunt nalezen hoe de Het magnetronvermogen 1000 watt kunt u voor maximaal ■...
Met de draaiknop de tijdsduur instellen. Geschikte verwarmingsmethoden 3D-hetelucht ■ Hete lucht ■ Boven- en onderwarmte ■ Circulatiegrillen ■ Grill, groot ■ Grill, klein ■ Geschikte magnetronvermogens De toets indrukken. Alle magnetronvermogens, buiten 1000 W, kunt u combineren met een verwarmingsmethode. Combinatie instellen Het voorbeeld in de afbeelding: instelling boven- en onderwarmte, 200 °C en magnetron 360 W, 17 minuten.
De toets indrukken. De oven start. De toets is verlicht. Op het display verschijnt als opschrift De eerste serie-instelling wordt weergegeven op het display. U “Serie-instelling 1". kunt het verloop van de tijdsduur aflezen. De tijdsduur is afgelopen Er klinkt een signaal. De serie instelling is beëindigd. U kunt het geluidssignaal voortijdig met de toets wissen.
Verschuif de eindtijd van 10.15 uur naar 12.45 uur. De oven Kookwekker instellen gaat over in de wachtstand. Het programma gaat om 12.00 uur De wekker loopt onafhankelijk van de oven. U kunt deze van start en is om 12.45 uur klaar. gebruiken als kookwekker en altijd instellen.
Memory starten De toets indrukken. Memory start U kunt de opgeslagen instellingen op elk moment heel eenvoudig starten. Geheugenplaats wijzigen De toets kort indrukken en met de draaiknop de Na de start kunt u de geheugenplaats niet meer veranderen. geheugenplaats kiezen. De opgeslagen instellingen worden weergegeven.
Basisinstellingen Mogelijkheden Toelichting Contrast bijv. sterker Display-contrast ÛÛÛÚÛÛÛ ÛÛÛÛÛÚÛ Tijdsindicatie: Tijdsindicatie op het display, wanneer de oven uit* uitgeschakeld is * De tijd verschijnt zolang de restwarmte wordt weergegeven. Verder na deur sluiten: automatisch De manier waarop de werking na het openen en weer sluiten van de ovendeur wordt voort- doorgaan gezet.
Automatische uitschakeling Uw oven heeft een automatische uitschakeling. Deze wordt De werking is onderbroken. Wanneer u op een willekeurige actief wanneer er geen tijdsduur is ingesteld en de instellingen toets drukt, verdwijnt de tekst. U kunt opnieuw instellen. gedurende lange tijd niet veranderd zijn. Het moment waarop Aanwijzing: Is er een tijdsduur ingesteld, dan warmt de oven dit gebeurt, is afhankelijk van de ingestelde temperatuur of na afloop van de tijdsduur niet meer op.
Aanwijzingen Bereik Schoonmaakmiddelen Geringe kleurverschillen op de voorzijde van het apparaat ■ Toebehoren Warm zeepsop: zijn het gevolg van het gebruik van verschillende materialen, laten weken en met een schoonmaak- zoals glas, kunststof en metaal. doekje of een borstel schoonmaken. Schaduwen op de ruit van de deur, die eruit zien als strepen, ■...
Attentie! Attentie! Let erop dat de ruit beneden recht zit. Let erop dat de deurruit gelijk loopt met het bedieningspaneel. Het opschrift moet leesbaar rechtsboven staan. (Afbeelding Deur helemaal openen, hierbij de ruiten met één hand vasthouden (Afbeelding F). Borgveren rechts en links op de ruit met een TORX-schroevendraaier (TORX 20) vastschroeven De deur nogmaals naar beneden drukken en de schroeven (Afbeelding C).
Storing Mogelijke oorzaak Oplossing / aanwijzing De ovendeur kan niet worden Stroomonderbreking tijdens de zelfreini- Stel de juiste tijd in met de draaiknop en druk geopend. Op het display staat de tekst ging op de toets . Wacht tot de binnenruimte “Tijd 00:00".
Aan de deurdichting zijn 5 haken bevestigd. Met deze haken Aanwijzing: De las onderaan in het midden van de de nieuwe dichting aan de ovendeur bevestigen. deurdichting heeft een technische reden. Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst servicedienst voor u klaar.
bereidingsresultaat veranderen, zie Bereidingsresultaat Gebruik voor de programma's altijd vormen die geschikt zijn ■ individueel aanpassen. voor de magnetron, bijv. van glas of keramiek, of de braadslede. Let op de tips over de toebehoren in de programmatabel. Zet de levensmiddelen in de onverwarmde binnenruimte ■...
Pagina 25
Programmagroep Geschikte levensmiddelen Gewichtsbereik Vorm / toebehoren, inschuifhoogte Programma in kg Stukken gevogelte** Kippenpoten, halve kippen, ganzenbout, gan- 0,20 - 1,20 Ondiepe open vorm rooster, hoogte 1 zenborst, eendenborst Hele vis** Forel, dors, kabeljauw 0,20 - 1,20 Ondiepe open vorm rooster, hoogte 1 Visfilet** Filet van snoek, kabeljauw, zalm, roodbaars, 0,20 - 1,00...
Pagina 26
Couscous: Gierst: ■ ■ voeg twee keer zo veel vloeistof toe. voeg twee tot tweeënhalf keer zoveel vloeistof toe. Laat het graanproduct na afloop van het programma nog ca. ■ 5 tot 10 minuten rusten. Programmagroep Gewichtsbereik in kg Vorm / toebehoren, inschuifhoogte Programma Graanproducten Rijst met lange korrel*...
Pagina 27
Gevogelte Kalkoenfilet bereiden zonder vel. Voeg aan de kalkoenfilet Aanwijzingen ■ 100 tot 150 ml vloeistof toe. Voeg na het keren eventueel Leg de kip of de poularde eerst met de borstzijde naar ■ opnieuw 50 tot 100 ml vloeistof toe. onderen in de vorm.
Programmagroep Geschikte levensmiddelen Gewichtsbereik Vorm / toebehoren, inschuifhoogte Programma in kg Wild zwijn, vers*** 0,50 - 2,50 Hoge gesloten vorm, rooster, hoogte 1 Konijn, vers 0,50 - 2,00 Hoge gesloten vorm, rooster, hoogte 1 * Signaal voor het keren na de helft van de bereidingstijd ** Signaal voor het keren na van de bereidingstijd ***Signaal voor het keren na...
Voor u in onze kookstudio getest U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij behorende De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn optimale instellingen. Wij laten u zien welke afhankelijk van de vorm, de kwaliteit, de temperatuur en de verwarmingsmethode, temperatuur of welk aard van de levensmiddelen.
Pagina 30
Ontdooien Gewicht Magnetronvermogen in watt, tijdsduur Aanwijzingen in minuten Heel brood 500 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min. tussendoor keren. 1 kg 180 W, 3 min. + 90 W, 15-25 min. Gebak, droog, bijv. cake 500 g 90 W, 1015 min.
Pagina 31
Gerechten verhitten Gewicht Magnetronvermogen in watt, Aanwijzingen tijdsduur in minuten Menu, schotel, kant-en-klaar gerecht 350-500 g 600 W, 4-8 min. Gerecht uit de verpakking nemen, voor het verwarmen afdekken Dranken 150 ml 1000 W, 1-3 min. Attentie! Lepel in het glas zetten, alcoholische 300 ml 1000 W, 3-4 min.
Tips voor de magnetron U vindt geen instelgegevens voor de voorbereide hoeveelheid Verleng of verkort de gaartijden aan de hand van de volgende vuis- voedsel. tregel: dubbele hoeveelheid is = bijna de dubbele tijd halve hoeveelheid = halve tijd Het gerecht is te droog geworden. Stel de volgende keer een korte gaartijd in of kies een laag magne- tronvermogen.
Pagina 33
Boven- en onderwarmte Hete lucht ■ ■ 3Dhetelucht Intensieve warmte & ■ ■ Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwarmings- Temperatuur Magnetronvermo- Tijdsduur in methode ° C gen in watt minuten Roerdeeg met droge bedekking Braadslede 160-180 25-35 Roerdeeg met droge bedekking Braadslede + 150-170 40-50...
Boven- en onderwarmte De oven altijd voorverwarmen. ■ Hete lucht ■ Brood en broodjes Toebehoren Hoogte Verwarmingsmethode Temperatuur °C Tijdsduur in minuten Gistbrood van 1 kg bloem Braadslede + 170 15-25 Zuurdeegbrood van 1,2 kg bloem Braadslede + 170 40-50 Plat rond brood Braadslede 220-240...
Pagina 35
Aanwijzingen voor het grillen Aanwijzingen voor het stoven Gebruik voor het stoven van vis een vorm met deksel. Aanwijzingen Gril altijd met de ovendeur dicht, zonder voorverwarmen. Doe twee tot drie eetlepels vloeistof en wat citroensap in de ■ vorm. Gebruik zoveel mogelijk stukken van gelijke dikte voor het ■...
Pagina 36
Varkensvlees Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur Magnetronvermo- Tijdsduur in minuten mings- °C, grillstand gen in watt methode Braadstuk met zwoerd open vorm, rooster 170-190 (bijv. schouder) ca. 2 kg Varkensfilet, gesloten vorm, rooster 1 210-230 90 W 20-25 ca. 500 g Varkensvlees mager, gesloten vorm, rooster 1 210-230...
Hete lucht Boven- en onderwarmte ■ ■ Gevogelte Toebehoren Hoogte Verwarmings- Temperatuur °C, Magnetronvermo- Tijdsduur methode grillstand gen in watt in minuten Kip, heel, ca. 1,2 kg gesloten vorm, rooster 1 230-250 360 W 25-35 Poularde, heel gesloten vorm, rooster 1 200-220 360 W 180 W...
Het vlees is niet doorbakken. Snijd het vlees open. Maak de saus klaar in het braadgerei en leg de plakken vlees in de saus. Bereid het vlees verder alleen met de magnetron. Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast Doe soufflé in portievormen of in een hoge ovenschaal. De Aanwijzingen ■...
Kant-en-klaar producten Toebehoren Hoogte Verwarmings- Temperatuur Magnetronvermo- Tijdsduur in minu- methode °C gen in watt Groenteburgers Braadslede 200-220 180 W 15-25 Strudel Braadslede 200-220 90 W 20-25 Lasagne Rooster 200-210 180 W 18-23 Slagroomtaart 120-150 * Bekleed de braadslede met bakpapier. Het bakpapier moet voor deze temperaturen geschikt zijn.
Testgerechten De kwaliteit en de werking van magnetron-combiapparaten Volgens de norm EN 60705, IEC 60705 resp. DIN 44547 en worden aan de hand van deze gerechten getest door EN 60350 (2009) keuringsdiensten. Ontdooien met magnetron Gerecht Magnetronvermogen watt, tijdsduur in minuten N.B.