Inhoudsopgave
Advertenties
26
www.aeg.com
Gerecht
Broodjes
Afbakbroodjes
Afbakstok-
broodjes
Bevroren af-
bakstokbroodjes
11.7 Regenereren
Gerecht
Bordgerechten
Pastaschotel
Rijst
Deegballen
11.8 Bakken
• Gebruik de eerste keer de laagste
temperatuur.
• Bij het bereiden van cake op
meerdere niveaus kan de baktijd ca.
10 - 15 minuten langer zijn.
• Als de cake niet overal even hoog is,
wordt de cake niet overal even bruin.
Als de cake niet overal even bruin
11.9 Baktips
Bakresultaat
De onderkant van de
cake is niet voldoende
gebruind.
De cake zakt in en
wordt klef, klonterig,
streperig.
Hoeveelheid
Temperatuur
(°C)
40 – 60 g
180 - 200
-
200
40 – 50 g
200
40 – 50 g
200
Temperatuur (°C)
110
110
110
110
Mogelijke oorzaak
De rekstand is incorrect.
De oventemperatuur is te
hoog.
Te korte baktijd.
Er zit te veel vloeistof in het
mengsel.
Tijd (min)
25 - 35
15 - 20
15 - 20
25 - 35
Tijd (min)
Roosterhoogte
10 - 15
1
10 - 15
1
10 - 15
1
15 - 25
1
wordt, hoeft u de
temperatuurinstelling niet te wijzigen.
De verschillen verminderen tijdens
het bakken.
• Tijdens het bakken kunnen bakplaten
in de oven vervormen. Wanneer de
bakplaten afkoelen, verdwijnt de
vervorming.
oplossing
Plaats de cake op een lagere rek-
stand.
De volgende keer dat u een cake
bakt, stelt u de baktemperatuur
lager in.
Baktijd verlengen. U kunt de bak-
tijd niet verlagen door een hoge-
re temperatuur in te stellen.
Minder vocht gebruiken. Let op
de kneedtijden, vooral bij het ge-
bruik van keukenmachines.
Roosterhoogte
1
1
1
1
Advertenties
Inhoudsopgave
