Inhoudsopgave
Advertenties
Henny Penny
2. Gebruik afstrijkgereedschap (niet meegeleverd met de friteuse) om drijvende krui-
mels en product van het oppervlak van de olie te verwijderen, en bevestig ver-
volgens door te tikken op Filtratie starten.
Afvoeren / Wassen - De olie loopt naar de filterpan en pompt de kruimels
l
door de open afvoer.
Hervullen - De olie blijft bijgepompt worden en de aftapkraan sluit zodat de
l
olie het vat kan bijvullen.
Verwarming - Terwijl het vat vult, wordt de verwarming ingeschakeld om de
l
olietemperatuur weer op frituurtemperatuur te brengen.
3. Na verwarming wordt Filteren voltooid weergegeven gevolgd door het berei-
dingsscherm. De teamleden hebben de mogelijkheid om elke stap te pauzeren,
gevolgd door ofwel de stap of het stoppen van de expresfilter. Beheren van expres-
filters tijdens drukke periodes De teamleden hebben de mogelijkheid om een vroege
expresfilter uit te voeren tijdens rustige frituurperiodes om ervoor te zorgen dat een
expresfilter een drukke frituurperiode niet onderbreekt. Als er bijvoorbeeld nog maar
10% oliefilterstatus over is (1 of 2 bereidingen resterend) tijdens een rustige periode,
kan het teamlid vroegtijdig een expresfilter starten door te tikken op het pictogram
Olie-informatie, en vervolgens tikken op Expresfilter.
Operatie
41
FM05-336B
LOVOpen friteuse
Advertenties
Inhoudsopgave
