AEG BSK792220M Gebruiksaanwijzing pagina 33
Verberg thumbnails
Zie ook voor BSK792220M:
- Gebruiksaanwijzing (64 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (60 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Rundvlees
Gerecht
Dikte van
het voedsel
Runderfilet
4 cm
medium
Runderfilet
4 cm
well done
Kalfsfilet me-
4 cm
dium
Kalfsfilet well
4 cm
done
Lam / wild
Gerecht
Dikte van
het voedsel
Lam rood
3 cm
Lam medium 3 cm
Varkensvlees
3 cm
Konijn zon-
1,5 cm
der bot
Gevogelte
Gerecht
Dikte van
het voedsel
Kippenborst
3 cm
zonder bot
Eendenborst
2 cm
zonder bot
Kalkoenborst
2 cm
zonder bot
11.5 SousVide-koken: Vis en
schaaldieren
• Kijk naar de tabel om te kort bereiden
te voorkomen. Gebruik geen
visporties met een grotere dikte dan
in de getoonde tabel.
Hoeveelheid
Temperatuur
voedsel voor
(°C)
4 personen
(g)
800
60
800
65
800
60
800
65
Hoeveelheid
Temperatuur
voedsel voor
(°C)
4 personen
(g)
600 - 650
60
600 - 650
65
600 - 650
90
600 - 650
70
Hoeveelheid
Temperatuur
voedsel voor
(°C)
4 personen
(g)
750
70
900
60
800
70
• Droog de visfilet met keukenpapier
voordat u het in de vacuümzak doet.
• Voeg een kopje water toe aan de
vacuümzak als u de mossels kookt.
NEDERLANDS
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
110 - 120
3
90 - 100
3
110 - 120
3
90 - 100
3
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
180 - 190
3
105 - 115
3
60 - 70
3
50 - 60
3
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
70 - 80
3
140 - 160
3
75 - 85
3
33
Advertenties
Inhoudsopgave
