Inhoudsopgave
Advertenties
Spek uitsmelten
Het spek wordt niet bruin.
Doe het spek (in blokjes, reepjes of
plakjes) in een ovenpan zonder gaat-
jes.
Dek de ovenpan af met een hitte- (tot
100 °C) en stoombestendige folie.
Instellingen
Stomen
Temperatuur: 100 °C
Bereidingstijd: 4 minuten
Overige toepassingen
Uien fruiten/stoven
Bij stoven wordt een voedingsmiddel in
het eigen sap bereid, eventueel met
toevoeging van wat vet (fruiten).
Snijd de uien fijn en doe de uien met
wat boter in een ovenpan zonder
gaatjes.
Dek de ovenpan af met een hitte- (tot
100 °C) en stoombestendige folie.
Instellingen
Stomen
Temperatuur: 100 °C
Bereidingstijd: 4 minuten
83
Advertenties
Inhoudsopgave
