Inhoudsopgave
Advertenties
Nuttige tips
. . . het gerecht na afloop van de be-
reiding niet voldoende warm of gaar
is?
^ Controleer of
– na een onderbroken bereiding de
magnetron weer is ingeschakeld.
– bij het verwarmen of koken met de
magnetron een tijd is gekozen die bij
het magnetronvermogen past. Hoe
lager het vermogen, des te langer de
bereidingstijd.
. . . het gebak nog niet gaar is na de
in de baktabel aangegeven tijd?
^ Controleer of
– u de juiste temperatuur heeft inge-
steld.
– u het recept heeft veranderd. Als het
deeg vochtiger is, bijvoorbeeld door
het toevoegen van extra vocht of eie-
ren, moet een langere bereidingstijd
worden ingesteld.
– bij het bakken het vetfilter voor de
aanzuigopening is geplaatst. De
baktijd neemt dan toe.
. . . het gebak niet overal even bruin
is geworden?
Een zeker verschil is er altijd.
^ Controleer bij zeer grote verschillen
– of de ingestelde temperatuur niet te
hoog is geweest.
– of de glazen schaal tegen de achter-
wand is geschoven.
– of zich het vetfilter voor de aanzuig-
opening van de ventilator bevindt.
60
– van welk materiaal de bakvorm is en
welke kleur deze heeft. Bakvormen
van licht, blank en dun materiaal zijn
minder geschikt.
. . . de gerechten te snel afkoelen na-
dat ze met de magnetronfunctie zijn
bereid?
De warmte ontstaat altijd eerst aan de
buitenkant van het gerecht en ver-
plaatst zich vervolgens naar het mid-
den.
Wordt een gerecht op een hoog vermo-
gen verwarmd, dan kan het van buiten
al warm zijn, maar van binnen nog niet.
Tijdens de doorwarmtijd wordt de tem-
peratuur gelijkmatig over het gerecht
verdeeld, waardoor de kern van het ge-
recht warmer wordt en de buitenkant
kouder.
Daarom moet u gerechten die uit ver-
schillende ingrediënten bestaan, zoals
een menu, op een lager vermogen ge-
durende een wat langere tijd verwar-
men.
. . . tijdens het gebruik van de magne-
tron vreemde geluiden te horen zijn?
^ Controleer of
– er vonken ontstaan door het gebruik
van metalen serviesgoed (zie het
hoofdstuk "Servies dat geschikt is
voor de magnetron").
– het gerecht met aluminiumfolie is af-
gedekt. Zo ja, verwijder de folie.
Advertenties
Inhoudsopgave
