Inhoudsopgave
Advertenties
Inmaken
Ideaal voor inmaken zijn:
– de verwarmingssoort
"Magnetron h".
– de verwarmingssoort "Hetelucht D".
De volgende potten zijn geschikt voor
inmaken:
– Weckpotten.
– Alleen voor "Hetelucht": potten met
schroefdeksels. Gebruik alleen pot-
ten uit de speciaalzaak die geschikt
zijn voor inmaken.
Gebruik geen conservenblikken.
Bereid de weckpotten zoals gebruikelijk
voor.
Vul de potten tot maximaal 2 cm onder
de bovenrand.
U kunt maximaal 5 potten van een hal-
ve liter inmaken.
Magnetron h
Sluit de potten af met een klem die
geschikt is voor de magnetron of
met doorzichtig plakband.
Gebruik nooit metalen klemmen om-
dat daardoor vonken kunnen ont-
staan.
50
^ Zet de potten op de bodem van het
apparaat.
^ Breng de inhoud met een vermogen
van 900 W aan het borrelen (het ge-
lijkmatig opstijgen van luchtbelletjes
in alle potten).
De benodigde tijd hangt af van:
– de begintemperatuur van de inhoud
van de potten.
– het aantal potten.
De tijd die nodig is totdat er gelijkmatig
luchtbelletjes opstijgen, is bij:
1 pot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 minuten
2 potten . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 minuten
3 potten . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 minuten
4 potten . . . . . . . . . . . . . . . . 12 minuten
5 potten . . . . . . . . . . . . . . . . 15 minuten
Bij fruit zijn deze tijden voldoende voor
het inmaken.
Verlaag bij groenten het vermogen tot
450 W, nadat de inhoud is gaan borre-
len en kook
– wortels ca. 15 minuten en
– erwten ca. 25 minuten
na.
Advertenties
Inhoudsopgave
