Inhoudsopgave
Advertenties
Koken
Voor het koken van levensmiddelen
kunt u alle verwarmingssoorten en de
combinatieprogramma's gebruiken.
De verwarmingssoort "Magnetron h" is
onder meer geschikt voor het bereiden
van ovenschotels en het wellen van ge-
rechten, zoals rijstepap en griesmeel.
Kies voor het aan de kook brengen een
vermogen van 900 W en voor het door-
koken een vermogen van 450 W res-
pectievelijk voor het afmaken een ver-
mogen van 150 W.
De verwarmingssoort "Hetelucht D"
kunt u gebruiken voor het smoren en
blancheren van bijvoorbeeld aardappe-
len of groenten.
Kies het combinatieprogramma "Mag-
netron + Hetelucht h + D" als u de
kooktijd wilt verkorten en het gerecht
een bruin korstje moet krijgen.
Het combinatieprogramma "Magne-
tron + Grilleren h + n" is bijzonder
geschikt voor het koken en gratineren
of bruineren van bijvoorbeeld oven-
schotels of toast.
38
Magnetron h
Doe het gerecht in een schaal die ge-
schikt is voor de magnetron en kook het
gerecht afgedekt.
Zet de schaal op de bodem van het ap-
paraat.
De kooktijd van groente varieert al naar
gelang de versheid. Verse groente be-
vat meer water en is daardoor sneller
gaar. Bij groente die al enige tijd is be-
waard, moet u wat water toevoegen.
Tijdens het koken moet u het gerecht
minstens één keer omscheppen.
Bij voedingsmiddelen waarvan de schil
of het vel hard is (tomaten, aubergines,
worstjes, etc.), moet u enkele gaatjes of
inkepingen in de schil of het vel maken,
voordat u de voedingsmiddelen in het
apparaat verwarmt. Anders kan de wa-
terdamp niet ontsnappen en kunnen de
voedingsmiddelen uiteenspatten.
Eieren kunnen alleen in speciaal ser-
viesgoed in de magnetron worden ge-
kookt, anders spatten ze uiteen. Ge-
schikt serviesgoed is bij speciaalzaken
verkrijgbaar.
Eieren zonder schaal kunt u alleen in
de magnetron koken als u eerst enkele
malen met een speld in de dooier prikt.
Advertenties
Inhoudsopgave
