Inhoudsopgave
Advertenties
Tabel voor het bakken
Roerdeeg
Zandtaart
Tulband
Notencake (glazen schaal)
Notencake (vorm)
Vruchtentaart met
couverture (glazen schaal)
Vruchtentaart (glazen schaal)
Vruchtentaart (vorm)
Taartbodem
1)
Koeken/koekjes
Biscuitdeeg
Taart
Taartbodem
Rol
Kneeddeeg
Taartbodem
Kruimeltaart
1)
Koeken/koekjes
Kwarktaart
Appeltaart
Abrikozentaart
2)
Hartige taart
Gistdeeg / kwark-olie-deeg
Kruimeltaart
Vruchtentaart (glazen schaal)
Stol
Witbrood
Volkorenbrood
Pizza (glazen schaal)
Uienbrood
1)
Appelflappen
Soezendeeg, roomsoezen
1)
Bladerdeeg
Eiwitgebak, makronen
Deze tijden gelden, tenzij anders aangegeven, voor een niet-voorverwarmde oven.
Bij een voorverwarmde oven zijn de baktijden ca. 10 minuten korter.
1) Eerste en tweede inschuifhoogte.
2) Oven voorverwarmen.
De getallen in de tabel zijn slechts algemene richtlijnen.
Hetelucht
Temperatuur
in °C
150 – 170
150 – 170
1)
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
160 – 180
160 – 180
160 – 180
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
190 – 200
150 – 170
160 – 180
150 – 170
160 – 180
170 – 190
170 – 190
150 – 170
150 – 170
1)
160 – 180
170 – 190
1)
120 – 140
Magnetron + Hetelucht
Magnetron-
Tijd
vermogen
in min.
in W
55 – 65
150
70 – 80
150
25 – 30
150
60 – 70
150
45 – 50
150
35 – 45
150
50 – 60
150
25 – 30
150
20 – 25
–
30 – 35
–
20 – 25
–
15 – 20
–
20 – 25
150
40 – 50
150
15 – 25
–
75 – 85
150
45 – 55
150
60 – 70
150
25 – 35
–
35 – 45
150
40 – 50
150
50 – 60
150
40 – 50
–
50 – 55
–
40 – 50
150
35 – 40
–
25 – 30
150
25 – 30
–
20 – 25
–
35 – 45
–
Bakken
Temperatuur
Tijd
in °C
in min.
160
32 – 36
160
50 – 56
160
20 – 25
160
40 – 46
160
30 – 35
160
25 – 30
160
40 – 44
160
15 – 20
–
–
–
–
–
–
–
–
160
15 – 20
160
30 – 36
–
–
160
64 – 70
160
38 – 48
160
50 – 60
–
–
160
30 – 34
170
30 – 36
160
30 – 34
–
–
–
–
180
36 – 40
–
–
160
20 – 25
–
–
–
–
–
–
49
Advertenties
Inhoudsopgave
