Inhoudsopgave
Advertenties
BASIC LINE warm buffet
Gebruiksdoel
Gebruiksvoorwaarden
Productkenmerken
BEDIENINGSHANDLEIDING
Over dit product
Het BASIC LINE warme buffet is bedoeld voor de volgende gebruiksdoeleinden:
•
Het warmhouden van gerechten in Gastronorminzetbakken
•
De uitgifte en distributie van voedsel
•
Zelfbedieningsbuffetten
Het BASIC LINE warme buffet is bedoeld voor presentatie en uitgifte van gerechten en niet om
gerechten langere tijd te bewaren.
Het BASIC LINE warme buffet is niet geschikt voor het opwarmen of bereiden van gerechten.
Het BASIC LINE warme buffet mag niet worden gebruikt als ruimteverwarming.
Het BASIC LINE warme buffet is met name geschikt voor gebruik door cateringafdelingen van
scholen, bedrijven, instellingen, ziekenhuizen, bejaardenhuizen (kantines, mensa's, eetzalen) en
in de gastronomie en hotellerie.
Transport van personen met of op het apparaat of de erop gemonteerde delen is niet toege-
staan. Het apparaat mag niet worden gebruikt als opstap of als klimtoestel (kinderen). Er bestaat
een risico van kantelen.
Het apparaat mag niet worden gebruikt voor transport of opslag van gevaarlijke of giftige stof-
fen/ vloeistoffen.
Omgeving
Het apparaat mag worden gebruikt in gesloten of overdekte ruimten bij een omgevingstempera-
tuur van +15 °C tot +38 °C en een normale luchtvochtigheid (zonder condensatie), echter zonder
blootstelling aan de weersomstandigheden.
Het apparaat is ontwikkeld voor gebruik tot 2000 m boven NAP.
Instructie van derden
Wanneer het apparaat aan derden wordt uitgeleend, moeten deze personen worden geïns-
trueerd voor een veilig gebruik van het apparaat en op de mogelijke risico's worden gewezen.
Algemeen
Het BASIC LINE warme buffet is een verwarmde module met een afdekking van roestvrij staal en
een standaard onderbouw van verzinkte, gepoedercoate metaalplaat.
Het bevat afhankelijk van het model 3 of 4 naadloos ingelaste bain-marie-bakken van roestvrij
staal voor opname van Gastronorminzetbakken. Elke bain-marie-bak kan afzonderlijk worden
verwarmd. De mechanische temperatuurregeling maakt gebruik van een capillairbuisthermostaat.
Veiligheidsglas aan de klantzijde boven de bain-marie-bakken fungeert als hoestbescherming.
Optioneel is een tweede hoestbescherming aan de bedieningszijde verkrijgbaar.
De warmhoudbrug met afhankelijk van het model 3 of 4 apart inschakelbare warmtestralers on-
dersteunt het warmhouden van de geplaatste gerechten. Voor een optimale presentatie van de
gerechten zijn optioneel LED-spots verkrijgbaar in de warmhoudbrug.
7
Advertenties
Inhoudsopgave
