Inhoudsopgave
Advertenties
BASIC LINE warm buffet
Bain-marie-bakken nat
beladen (aanbevolen)
38
BEDIENINGSHANDLEIDING
– Breng zo nodig de betreffende oplegrand(en) aan.
– Hang de Gastronorminzetbakken in de bain-marie-bakken.
L
Uitleg over de beladingswijzen vindt u na het overzicht:
ª
Paragraaf "Beladingswijzen"
)
B.PRO adviseert belading met Gastronorminzetbakken van roestvrij staal (goede warmtege-
leiding in vergelijking met Gastronorminzetbakken van kunststof). De in het apparaat geplaats-
te Gastronorminzetbakken moeten hittebestendig zijn tot een temperatuur van ten minste
+100 °C. Er mogen bijvoorbeeld geen Gastronorminzetbakken van polycarbonaat worden
gebruikt.
)
Wij adviseren het gebruik van Gastronorminzetbakken met universele beugelhandgrepen waa-
raan de inzetbakken eenvoudig uit het apparaat kunnen worden getild.
)
Sluit Gastronorminzetbakken gevuld met vloeibare gerechten altijd af met een af-
dichtdeksel.
Advertenties
Inhoudsopgave
