Inhoudsopgave
Advertenties
BASIC LINE warm buffet
Reinigingsmiddelen
Water uit de bain-marie-
bakken afvoeren
52
BEDIENINGSHANDLEIDING
De volgende reinigingsmiddelen mogen voor roestvrij stalen oppervlakken worden
gebruikt:
•
Gangbare RVS-reinigingsmiddelen, bv. DeepClean Stainless Steel
•
Gangbare reinigingsmiddelen op waterbasis
•
Gangbare ontkalkingsmiddelen op basis van organische resp. voor roestvrij staal niet schad-
elijke anorganische zuren (bv. azijnzuur, citroenzuur, sulfaminezuur, fosforzuur); bij twijfel moet
contact worden opgenomen met de reinigingsmiddelfabrikant
•
Zachte reinigingsdoek resp. vochtige microvezelreinigingsdoek.
Reinigingsmiddelen die niet geschikt zijn voor roestvrij stalen oppervlakken:
•
Alle reinigingsmiddelen die chloride of hypochloriet kunnen bevatten (bv. ontkalkers op basis
van zoutzuur, natriumhypochloriet, enz.)
De volgende reinigingsmiddelen mogen worden gebruikt voor overige metalen op-
pervlakken, gepoedercoate delen en kunststof en glazen delen:
•
Gangbare reinigingsmiddelen op waterbasis
•
Zachte reinigingsdoek
•
B.PRO microvezelreinigingsdoek (alleen met water gebruiken)
•
Restanten van vlekken, in het bijzonder vetspatten en -afzettingen, kunnen met een warm sop
van 30% groene zeep en een borstel (met kunststof of natuurlijke haren) worden verwijderd
•
Glazen oppervlakken kunnen heel gemakkelijk met een gangbare glasreiniger worden
schoongemaakt.
Reinigingsmiddelen die niet geschikt zijn voor overige metalen oppervlakken, gepoe-
dercoate delen en kunststof en glazen delen:
•
RVS-reinigingsmiddelen en andere schurende reinigingsmiddelen
•
Schuurspons/-doek
•
Oplosmiddelhoudende reinigingsmiddelen
•
Alle reinigingsmiddelen die chloride of hypochloriet kunnen bevatten (bv. ontkalkers op basis
van zoutzuur, natriumhypochloriet)
•
Corrosiebevorderende, agressieve reinigingsmiddelen/desinfecterende middelen (bv. op ba-
sis van gefluoreerd kiezelzuur, fosforzuur en zout- en zwavelzuur)
)
Alle bain-marie-bakken zijn op een gezamenlijke afvoer aangesloten. Niet langer benodigd wa-
ter kan via de afvoerkraan in de onderbouw worden afgevoerd.
9
Opvangbak (bv. Gastronorminzetbak of emmer) met een inhoud van ten minste 4 liter per
bain-marie-bak is beschikbaar
Voorzichtig!
Heet water
Bij nat beladen bevindt zich in de bain-marie-bakken na gebruik heet water. Wanneer het hete
water wordt afgevoerd, bestaat het risico van verbranding.
– Laat het water voor het afvoeren afkoelen of draag passende beschermingsmiddelen
(bv. isolerende handschoenen).
Advertenties
Inhoudsopgave
