Inhoudsopgave
Advertenties
BASIC LINE warm buffet
BEDIENINGSHANDLEIDING
Hete onderdelen, voorwerpen en gerechten
De bain-marie-bakken, de optioneel aanwezige verwarmde compartimenten en de zich daarin
bevindende voorwerpen (bv. Gastronorminzetbakken) worden tijdens gebruik tot +95 °C heet en
kunnen verbrandingen veroorzaken.
Pak hete delen uitsluitend vast met bescherming (bv. met isolerende handschoenen).
De warmgehouden gerechten kunnen verbrandingen veroorzaken.
Hete afschermroosters van de warmtestralers
De afschermroosters van de warmtestralers worden tijdens gebruik heet en kunnen verbrandin-
gen veroorzaken.
Warme afdekking en warmhoudbrug
De afdekking naast de bain-marie-bakken en de buitenzijde van de warmhoudbrug worden tij-
dens gebruik warm.
Hygiënevoorschriften
Bij de uitgifte van gerechten moeten de overeenkomstige levensmiddelenbepalingen en eigen-
schappen van de gerechten in acht worden genomen.
Apparaatuitvoering met remmen
Borg het apparaat altijd met de remmen tegen wegrollen. Het apparaat kan door onverwacht
wegrollen letsel en materiële schade veroorzaken.
Apparaatuitvoering met stelpoten
Alle stelpoten moeten zo worden afgesteld, dat het apparaat stevig staat en niet wiebelt.
Verplaatsen
Apparaatuitvoering met verwarmde compartimenten
Houd de deuren tijdens het verplaatsen gesloten.
Verwijder voordat het apparaat wordt verplaatst alle losse voorwerpen (bv. Gastronorminzetbak-
ken) uit de compartimenten.
Apparaatuitvoering met wielen
Verwijder de netstekker voordat het apparaat wordt verplaatst en verwijder alle losse voorwer-
pen van de bovenzijde en de optionele bodem. Tijdens het verplaatsen van het apparaat kunnen
voorwerpen uit het apparaat glijden. Verwijder vooraf alle voorwerpen van het apparaat.
Verplaats het apparaat met een passende snelheid (< 3 km/h) naar een nieuwe locatie. In elk
geval moet de persoon, die het apparaat verplaatst naar de nieuwe locatie, altijd in staat zijn het
15
Advertenties
Inhoudsopgave
