Inhoudsopgave
Advertenties
WA N N E E R U D E O V E N G E B R U I K T
Als een deel van het kookproces wordt hete lucht
afgegeven via een ventilatieopening in de bovenzijde
van de oven(s). Wanneer u de ovendeur opent, dan
dient u voorzichtig te zijn en geen contact te maken
met mogelijke hete lucht omdat dit tot ongemak kan
leiden voor personen met een gevoelige huid. Wij
raden u aan de onderzijde van de ovendeurhendel vast
te houden.
De oven inschakelen
∙
Draai de ovenbedieningsknop(pen) naar de vereiste
instelling.
Het witte thermostaatlampje (indien aanwezig) zal
blijven branden totdat de geselecteerde temperatuur
is bereikt en vervolgens uitschakelen; het zal af en
toe inschakelen terwijl de thermostaat werkt om de
geselecteerde temperatuur te behouden.
∙
Draai de bedieningsknoppen naar de 'uit' stand om
de grill uit te schakelen.
Voorverwarming
Wanneer u tere gerechten kookt zoals soufflé en
Yorkshire pudding of wanneer u brood bakt, dan raden
wij u aan de oven voor te verwarmen totdat het lampje
voor het eerst uitschakelt. Voor het koken van andere
soort gerechten is de voorverwarming mogelijk niet
nodig.
Bakken met een heteluchtoven
6 Omdat dit een oven is met een hoog
rendement, kunt u stoom uit de oven
zien komen wanneer de deur wordt
geopend. Wees voorzichtig wanneer u de
deur opent.
Als u gewend bent met een conventionele oven te
bakken, dan zult u een aantal verschillen tegenkomen
wanneer u met een heteluchtoven bakt en deze
vereisen een andere aanpak:
Er zijn geen hittezones in een heteluchtoven, omdat
de convectieventilator achter in de oven voor een
gelijk verdeelde temperatuur in de gehele oven zorgt.
De oven is hierdoor ideaal voor het bakken van grotere
hoeveelheden – bijv. wanneer u een feestje geeft
omdat alle gerechten binnen dezelfde tijd gaar zullen
zijn.
Gerechten worden gebakken op
4
een lagere temperatuur dan in een
conventionele oven, waardoor de
temperatuur vermeld in conventionele
recepten mogelijk moet worden verlaagd.
Raadpleeg a.u.b. de omrekeningstabel.
Voorverwarming is gewoonlijk niet nodig,
4
omdat een heteluchtoven snel opwarmt.
Er is geen overdracht van aroma in
4
een heteluchtoven, dit betekent dat u
gerechten met een sterke geur zoals vis
tegelijkertijd met mildere gerechten kunt
koken – bijv. melkpudding.
Wanneer u grotere hoeveelheden voedsel
4
bakt die tijdens het bakken zullen rijzen,
bijv. brood, zorg dan altijd voor voldoende
ruimte tussen de rekken zodat het
voedsel goed kan rijzen.
Opmerkingen:
Wanneer u 2 of meer roosters gebruikt,
4
dan kan het nodig zijn de kooktijd ietwat
te verlengen.
Omdat de 2 roosters breder zijn dan die
4
van de meeste ovens, is het mogelijk
2 gerechten per rooster – 2 cakes of 2
ovenschotels- te plaatsen
Wanneer u vleesgerechten braadt, dan
4
zult u opmerken dat er minder vet
spettert. Dit komt deels door de lagere
oventemperaturen en zal u helpen
de reiniging van de oven tot op een
minimum te beperken.
35
Advertenties
Inhoudsopgave
