Inhoudsopgave
Advertenties
Aanbevolen instelwaarden
Gebruikte verwarmingsmethoden:
‹ Stomen
■
ΠDeegrijsstand
■
Gerecht
Crème brûlée
Crème caramel
Gestoomde knoedels
Yoghurt
Rijstepap, 1:2,5
Vruchtencompote, 1/3 water
Menu garen
In uw apparaat kunt u complete menu's met behoud
van de eigen smaak en het eigen aroma tegelijkertijd
garen.
Plaats de gerechten met de langste bereidingstijd eerst
in de binnenruimte en zet de overige gerechten er
daarna op het juiste tijdstip erbij. Zo zijn ze alle
tegelijkertijd klaar.
Stomen
De totale bereidingstijd wordt bij het menugaren met
stoom wat langer, omdat bij het openen van de deur
telkens wat stoom ontsnapt en het apparaat opnieuw
opgewarmd moet worden.
Neem de aanwijzingen in de desbetreffende paragrafen
in dit hoofdstuk in acht:
De opwarmtijd varieert afhankelijk van de grootte en
■
het gewicht van de spijzen
De bereidingstijd is onafhankelijk van de grootte
■
Stoombestendige vormen gebruiken
■
Soufflé met folie afdekken
■
De braadslede altijd op hoogte 1 plaatsen
■
Gerecht
Zalmfilet, diepvries
Broccoli
Gekookte aardappels, gekwart
Eco-verwarmingsmethoden
CircoTherm Eco en boven- en onderwarmte Eco zijn
intelligente verwarmingsmethoden voor het gezond
bereiden van vlees, vis en gebak. Het apparaat regelt
de energietoevoer in de binnenruimte optimaal. Het
product wordt in fases bereid met behulp van
restwarmte.Zo blijft het sappiger en wordt het minder
bruin. Afhankelijk van de bereiding en het product kan
energie worden bespaard. Als u tijdens het bereiden
vroegtijdig de ovendeur opent of door het
voorverwarmen verdwijnt dit effect.
Accessoires
Portievormen
Portievormen
Braadslede
Portievormen
Braadslede
Braadslede
Accessoires/vormen
Stoombak zonder gaatjes, maat S
Stoombak met gaatjes, maat XL
Stoombak met gaatjes, maat S
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Inschuifhoogte
Verwar-
mingsme-
thode
‹
3
‹
3
‹
3
Œ
Bodem binnen-
ruimte
‹
3
‹
3
Inschuifhoogtes van de accessoires
Schuif de accessoires altijd in de aangegeven volgorde
naar binnen:
Hoogte 4: rooster met stoombak, grootte S
■
Hoogte 3: stoombak, grootte XL
■
Hoogte 1: braadslede
■
Aanbevolen instelwaarden
Gebruikte verwarmingsmethode:
‹ Stomen
■
Inschuif-
hoogte
4
3
4
Gebruik alleen de originele accessoires die bij uw
apparaat horen. Deze zijn optimaal op de binnenruimte
en de functies afgestemd.Niet gebruikte accessoires
verwijderen uit de binnenruimte.
Plaats de gerechten in de onverwarmde, lege
binnenruimte. Kies een temperatuur bij CircoTherm Eco
tussen 125-200 °C en bij boven-/onderwarmte Eco
tussen 150-250 °C. Houd de deur van het apparaat
tijdens de bereiding gesloten. Gebruik slechts één
niveau.
Temperatuur in
Duur in
°C / bereidings-
min.
stand
85
20-30
85
25-35
100
20-30
1
300-360
100
35-45
100
10-20
Verwar-
Tempera-
Duur in
mingsme-
tuur in °C
min.
thode
‹
100
20
‹
100
9
‹
100
25
nl
63
Advertenties
Inhoudsopgave
