Inhoudsopgave
Advertenties
nl
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
‚ CircoTherm hetelucht
■
ƒ Boven- en onderwarmte
■
‡ Thermogrillen
■
„ Pizzastand
■
ˆ Grill, groot
■
‹ Stomen
■
Gerecht
Kip
Kip, 1 kg
Kip, 1 kg
Kipfilet, à 150 g
Kipfilet (stomen)
Kleine kipdelen, à 250 g
Kleine kipdelen, à 250 g
Kipsticks, nuggets, diepvries
Poularde, 1,5 kg
Poularde, 1,5 kg
Eend & gans
Eend, ongevuld, 2 kg
Eend, ongevuld, 2 kg
Eendenborst, à 300 g
Eendenborst, à 300 g
Gans, 3 kg
Gans, 3 kg
Ganzenbouten, à 350 g
Ganzenbouten, à 350 g
Kalkoen
Kalkoen, 2,5 kg
Kalkoen, 2,5 kg
Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg
Kalkoendij, met been, 1 kg
Kalkoendij, met been, 1 kg
* 5 min voorverwarmen
54
Accessoires/vormen
Rooster
Rooster
Rooster
Stoombak
Rooster
Rooster
Braadslede
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Gesloten vorm
Rooster
Rooster
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
1 = laag
■
2 = gemiddeld
■
3 = hoog
■
Inschuif-
Verwar-
hoogte
mingsme-
thode
‡
2
‡
2
ˆ
4
‹
3
‡
3
‡
3
„
3
‡
2
‡
2
‡
1
‚
2
‡
‡
3
‡
3
‡
2
‚
2
‚
‡
‡
2
‡
3
‡
2
‚
2
‡
ƒ
2
‡
2
‡
2
Tempera-
Stoom-in-
Duur in
tuur in °C
tensiteit
min.
200-220
-
60-70
190-210
2
50-60
275*
-
15-20
100
-
15-25
220-230
-
30-35
200-220
2
30-45
190-210
-
20-25
200-220
-
70-90
180-200
2
65-75
180-200
-
90-110
150-160
2
70-90
180-190
-
30-40
230-250
-
25-30
220-240
2
25-30
160-180
-
120-150
130-140
2
110-120
150-160
2
20-30
170-180
-
30-40
210-230
-
40-50
190-200
2
45-55
180-200
-
70-90
140-150
2
70-80
170-180
-
20-30
240-250
-
80-100
180-200
-
80-100
170-180
2
80-100
Advertenties
Inhoudsopgave
