Testgerechten volgens EN 60350-1 (ovenfunctie "Stomen")
Testgerecht
Stoomoven-
pannen
Broccoli (8.1)
1x DGGL 1
Stoomverdeling
Broccoli (8.2)
1x DGGL 1
Capaciteit bij maximale belading
Erwten (8.3)
3x DGGL 1
Niveau(s) van onderen / Temperatuur / Bereidingstijd
1
Gebruik voor de opvangschaal het onderste niveau.
2
Plaats het testgerecht in de koude oven (voordat de opwarmfase begint).
3
Plaats de stoomovenpan op niveau 2 en 4 achterin, op niveau 3 voorin.
4
De test is beëindigd als de temperatuur op de koudste plek 85 °C is.
Aanwijzingen voor keuringsinstituten
Hoeveelheid [g]
Stoomtoevoer
Verdeel 2500 g
diepvrieserwten
gelijkmatig over
de ovenpannen.
Max.
Willekeurig
300
Willekeurig
2, 3, 4
1
2
[°C]
100
100
3
100
[min]
3
3
4
67