Inhoudsopgave
Advertenties
Probleem
De combi-stoomoven
is vanzelf uitgescha-
keld.
Het gebak of de taart/
cake is na de aange-
geven bereidingstijd
volgens de berei-
dingstabel nog niet
gaar.
Het gebak is niet
overal gelijkmatig
bruin.
Op het katalytisch
email bevinden zich
roestkleurige vlek-
ken.
U kunt de FlexiClip-
geleiders slechts met
moeite in- of uitschui-
ven.
Oorzaak en oplossing
Om energie te besparen, wordt de combi-stoomoven
automatisch uitgeschakeld als deze na het inschakelen
of na afloop van een bereiding gedurende enige tijd niet
wordt bediend.
Schakel de combi-stoomoven weer in.
De ingestelde temperatuur wijkt af van de temperatuur
uit het recept.
Kies de temperatuur die in het recept staat.
De gebruikte hoeveelheden wijken af van de hoeveelhe-
den uit het recept.
Ga na of u het recept heeft gewijzigd. Als u bijvoor-
beeld vocht of eieren toevoegt, wordt het deeg voch-
tiger, waardoor de bereidingstijd toeneemt.
De gekozen temperatuur of het niveau was niet goed.
Een zeker kleurverschil is normaal. Controleer bij zeer
grote verschillen of u de juiste temperatuur en het
juiste niveau heeft gekozen.
Het materiaal of de kleur van de bakvorm is niet ge-
schikt voor de gekozen functie.
Voor de functie
blanke bakvormen minder geschikt. Gebruik matte,
donkere vormen.
Verontreinigingen van kruiden, suiker en dergelijke wor-
den tijdens de katalytische reiniging niet verwijderd.
Bouw de katalytisch geëmailleerde delen uit en ver-
wijder de verontreinigingen met warm water, afwas-
middel en een zachte borstel (zie het hoofdstuk "Ka-
talytisch geëmailleerde achterwand reinigen").
Er bevindt zich niet voldoende vet in de kogellagers van
de FlexiClip-geleiders.
Vet de kogellagers in met speciaal vet van Miele.
Alleen het speciale vet van Miele is afgestemd op de
hoge temperaturen in de ovenruimte. Andere vetten
kunnen verharsen tijdens het opwarmen, waardoor
de FlexiClip-geleiders blijven plakken. Het speciale
vet van Miele is verkrijgbaar via uw Miele vakhan-
delaar of bij Miele.
Boven-/Onderwarmte
Nuttige tips
zijn lichte of
101
Advertenties
Inhoudsopgave
