Inhoudsopgave
Advertenties
Povrće i voće
Pasulj i grašak
Pasulj
Kupus
Šargarepa
Paprika
Spanać
Karfiol
Plavi patlidžan
Kukuruz
Jabuka i kruška
Kajsija i breskva
Jagoda i kupina
Kuvano voće
Školjke
Šljiva, trešnja, višnja
Mlečni proizvodi
Pakovanje
(homogenizovano)
mleka
Sir – osim belog sira
Puter, margarin
Hleb
Biskviti
Lisnato testo
Pita
Kore za pitu
Pizza
Operite, iseckajte i prokuvajte u vodi
Otrebite, operite i prokuvajte u vodi
Očistite i prokuvajte u vodi
Očistite, iseckajte na režnjeve i
prokuvajte u vodi
Isecite dršku, prepolovite, uklonite
jezgro i prokuvajte u vodi
Operite i prokuvajte u vodi
Odvojite listove, isecite srce na
komade i ostavite da odstoji u vodi sa
malo limunovog soka neko vreme
Nakon pranja, isecite u komade od
Očistite i zapakujte sa stabljikom ili
kao slatki kukuruz
Oljuštite i isecite na kriške
Prepolovite i uklonite košticu
Operite i očistite
Dodajte 10% šećera u posudu
Očišćene i u džakovima
Operite i otrebite
Priprema
U sopstvenom
pakovanju
U kriškama
U sopstvenom
pakovanju
Maksimalno vreme
skladištenja (u
mesecima)
4–6
3–6
1–3
1–1,5
2–3
2–3
SR - 87
Priprema
po 2 cm
Maksimalno vreme
skladištenja (u
mesecima)
2–3
6–8
6
Vreme otapanja na
sobnoj temperaturi
(u satima)
2–3
1–1,5
2–3
3–4
1–1,5
2–4
Maksimalno vreme
skladištenja (u
mesecima)
10–13
12
6–8
12
8–10
6–9
10–12
10–12
12
8–10
4–6
8–12
12
4–6
12
Skladišni uslovi
Čisto mleko – u
sopstvenom pakovanju
Originalno pakovanje
se može koristiti za
skladištenje u kratkom
periodu. Za duže
skladištenje, treba
umotati u foliju.
Vreme otapanja u rerni
(u minutima)
4–5 (220–225 °C)
5–8 (190–200 °C)
5–10 (200–225 °C)
5–8 (190–200 °C)
5–8 (190–200 °C)
15–20 (200 °C)
Advertenties
Inhoudsopgave
