Inhoudsopgave
Advertenties
ULOŽENIE POTRAVÍN V SPOTREBIČI
•
Mraziaci priestor sa používa na mrazenie čerstvých potravín, na uskladnenie mrazených potravín na
dobu uvedenú na obale a na výrobu kociek ľadu.
•
Čerstvé a teplé jedlo neukladajte vedľa mrazeného, lebo mrazené jedlo sa tým môže roztopiť.
•
Pri mrazení čerstvé potraviny (t. j. mäso, ryby a mleté mäso) rozdeľte na porcie, ktoré použijete na jeden
raz.
•
Pri skladovaní mrazených potravín treba vždy starostlivo dodržiavať pokyny uvedené na obaloch mraze-
ných potravín. Ak na nich nie sú informácie, potraviny by sa nemali skladovať dlhšie ako 3 mesiace od
dátumu ich kúpy.
•
Keď kupujete mrazené potraviny, presvedčte sa, že boli zamrazené pri vhodnej teplote a obal je nepo-
rušený.
•
Mrazené potraviny by sa mali prepravovať vo vhodných nádobách, aby si zachovali kvalitu, a mali by sa
čo najskôr vrátiť na mraziace plochy spotrebiča.
•
Ak na obale mrazených potravín zbadáte stopy vlhkosti alebo abnormálne vydutie, je pravdepodobné,
že boli skladované pri nevhodnej teplote a obsah sa pokazil.
•
Doba skladovania mrazených potravín závisí od okolitej teploty v miestnosti, nastavenia termostatu,
frekvencie otvárania dverí, typu potravín a času potrebného na prepravu potravín z obchodu domov.
Vždy dodržujte pokyny vytlačené na obale a nikdy neprekračujte uvedenú maximálnu dobu skladovania.
•
Na mrazenie doma uvarených jedál (a iných potravín, ktoré treba rýchlo zamraziť) používajte rýchlomra-
ziacu policu kde sa potraviny zamrazia rýchlejšie vďaka väčšiemu mraziacemu výkonu mraziacej police.
Rýchlomraziace police sú spodné zásuvky priestoru mrazničky.
•
Na mrazenie potravín používajte spodnú zásuvku.
Na stranách 9, 10 a 11 sú uvedené niektoré odporúčania na umiestnenie
a skladovanie potravín v hlboko mraziacej priehradke.
Mäso a ryby
Biftek
Jahňacina
Pečené teľacie
Kúsky teľaciny
Kúsky jahňaciny
Mleté mäso
Drobky (kúsky)
Bolonská klobása/saláma
Kurča a morka
Kačica a hus
Jeleň, králik, diviak
Sladkovodné ryby (losos,
kapor, pstruh, sumec)
Chudé ryby; ostriež, kambala,
platesa
Tučné ryby (tuniak, makrela, lufara,
sardela)
Mäkkýše
Kaviár
Slimáky
POZNÁMKA: Mrazené mäso by sa malo po roztopení uvariť ako čerstvé mäso. Ak mäso po roztopení
neuvaríte, už by sa nikdy nemalo znova zmrazovať.
Príprava
Zabalený vo fólii
Zabalená vo fólii
Zabalené vo fólii
V malých kúskoch
V kúskoch
V balíčkoch bez korenín
V kúskoch
Mala by byť zabalená, aj keď je
vo svojom obale
Zabalené vo fólii
Zabalené vo fólii
Po 2,5 kg porciách a ako rezne
Po odstránení vnútorností
a šupín ryby umyte a osušte;
prípadne odrežte chvost
a hlavu.
Očistené a vo vrecúškach
V obale, hliníkovej alebo
plastovej nádobe
V slanej vode, hliníkovej alebo plastovej
nádobe
SK - 75
Maximálny čas
skladovania (v
mesiacoch)
6 – 8
6 – 8
6 – 8
6 – 8
4 – 8
1 – 3
1 – 3
4 – 6
4 – 6
6 – 8
2
4
2 – 4
4 – 6
2 – 3
3
Advertenties
Inhoudsopgave
