Inhoudsopgave
Advertenties
1-1. INLEIDING
1-2. FUNCTIES
1-3. CORRECT ONDERHOUD
1-4. ONDERSTEUNING
1-5. VEILIGHEID
HOOFDSTUK 1. INLEIDING
De open frituurinstallatie van Henny Penny is een basiseenheid in het
productgamma voor de verwerking van voedingswaren, ontworpen
om voedsel beter en eenvoudiger te bereiden. Deze eenheid wordt
uitsluitend gebruikt voor institutionele en commerciële
cateringactiviteiten.
• De lege OFE-141-frituurinstallatie weegt 120 kg (264 lb)
en de lege OFE-142-frituurinstallatie weegt 210 kg
(462 lb).
•
Gemakkelijk schoon te maken
•
24,94-29,47 kg. (55 lb-65lb.) capaciteit bakvet
•
2 kleinere manden per vat (optie)
•
Roestvrij stalen constructie
•
Begrenzerregeling handmatig resetten
•
Afvoerfiltersysteem op zwaartekracht
Zoals elk toestel dat wordt gebruikt bij de bereiding van etenswaren,
moet de open frituurinstallatie worden schoongemaakt en
onderhouden. De vereisten inzake onderhoud en reiniging worden in
deze handleiding beschreven en dienen steeds integraal deel uit te
maken van het gebruik van de eenheid.
Indien u hulp van buitenaf nodig zou hebben, belt u
gewoon uw lokale verdeler van Henny Penny in uw regio
of belt u Henny Penny Corp. via 0512-89180268 , of ga
naar Henny Penny online op www.hennypenny.com.
De open frituurinstallatie van Henny Penny heeft veel ingebouwde
veiligheidsfuncties. De enige manier om echter een veilige werking
te waarborgen, is een volledig begrip van de juiste procedures voor
installatie, bediening en onderhoud. De instructies in deze
handleiding zijn opgesteld om te helpen bij het leren van de juiste
procedures. Wanneer informatie zeer belangrijk is, of gerelateerd aan
de veiligheid, worden woorden als GEVAAR, WAARSCHUWING,
OPGELET of OPMERKING gebruikt. Het gebruik hiervan wordt
omschreven op de volgende pagina:
OFE14X
1
Advertenties
Inhoudsopgave
