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Panoramica
Aprire le pagine con le figure.
X Figura A
1 Accessorio di base
a Corpo con pozzetto di riempimento
b Perno (per allineare gli inserti)
c Piede di supporto
(regolabile in altezza)
d Coclea con trascinatore
e Ghiera
f Piatto di carico
g Coperchio per pestello
h Pestello con vano di conservazione
2 Inserto tritacarne
a Lama
b Disco con fori piccoli (3 mm)
c Disco con fori medi (5 mm)
d Disco con fori grandi (8 mm)
3 Inserto kebbe*
a Anello conico
b Ugello kebbe
4 Inserto insaccatrice*
a Reggispinta
b Ugello insaccatrice
5 Inserto siringa per biscotti*
a Reggispinta
b Supporto per lamiera traforata
c Lamiera traforata con 4 aperture
6 Ingranaggio angolare
a Marcatura colorata (nera)
b Leva di chiusura
c Pulsante di sblocco
d Ingranaggio per accessorio
* a seconda del modello
Prima del primo utilizzo
Prima di utilizzare l'accessorio nuovo per la
prima volta, va completamente rimosso dal
suo imballo, pulito e controllato.
Attenzione!
Non mettere mai in funzione un accessorio
danneggiato!
■ Estrarre dalla confezione tutte le parti
dell'accessorio e rimuovere l'imballo.
■ Controllare che vi siano tutti i
componenti e che non presentino danni
visibili. X Figura A
■ Prima della prima messa in funzione
lavare accuratamente tutte le parti e
asciugarle. X "Pulizia e cura" ved.
pagina 24
Marcature colorate
Gli ingranaggi dell'apparecchio base
presentano colori diversi (nero, giallo
e rosso). Questi colori sono presenti
anche sulle parti dell'accessorio. Questo
accessorio deve essere utilizzato
esclusivamente sull'ingranaggio principale
nero.
Simboli e marcature
I diversi inserti hanno tutti una piccola
nicchia, che per l'assemblaggio deve
essere allineata al perno sul corpo.
Preparazione
In base agli inserti utilizzati, l'accessorio
di base viene impiegato per le seguenti
applicazioni:
Tritacarne
Per tritare alimenti crudi o cotti. A seconda
del tipo e consistenza dell'alimento
da lavorare, utilizzare il disco forato
corrispondente. X "Consigli" ved.
pagina 25
Forma kebbe
Per preparare ravioli ripieni anche con
carne macinata.
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