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Guide de sélection des vitesses
Recette
Pâte à crêpes ...................................
Pâte à gaufres ..................................
Sauce à base de légumes .................
Sauce à base de fruits......................
Vinaigrette.......................................
Velouté ............................................
Compote de fruits/Compote de
fruits pour bébé .............................
Viande hachée/Viande hachée
pour bébé ......................................
Purée de légumes/
Purée de légumes pour bébé .........
Garniture de salade de viande
pour sandwiches............................
Gâteau au fromage
(Flan au fromage blanc) .................
Gélatine pour tartes/desserts ..........
Mousse.............................................
Pesto .........................................
Garniture de Streusel.......................
Garniture émiettée salée..................
Conseil pratique - La glace peut être pilée à n'importe quelle vitesse. Vous pouvez piler
jusqu'à un moule à glaçons ou 12 à 14 glaçons moyens à la fois. Aucun liquide ne doit être
ajouté pour le pilage.
r
Vitesse
Recette
Garniture croquante sucrée .............
Garniture émiettée sucrée................
Sauce de type mayonnaise...............
Fromage à tartiner ...........................
Boisson glacée mixée.......................
Boisson aux fruits ............................
Boisson glacée à base de yaourt ......
Boisson glacée à base de sorbet ......
Boisson glacée à base de lait...........
Fromage râpé à pâte dure................
Sauce à base de jus de viande.........
Sauce béchamel...............................
Pâte onctueuse à la ricotta ou
au fromage blanc ..........................
Gruau d'avoine ................................
Jus de fruits à base de
concentré surgelé ..........................
Légumes hachés...............................
Fruits coupés en petits
morceaux ...............................
Glace brisée.....................................
Glace pilée.......................................
12
Vitesse
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