Οδηγ ς για τον έλεγχο της ταχύτητας
Προϊ ν
Ζύµη για τηγανίτες ................................
Ζύµη για βάφλες....................................
Σάλτσα λαχανικών.................................
Σάλτσα φρούτων ...................................
Σάλτσες για σαλάτες..............................
Σούπα βελουτέ.......................................
Πουρές φρούτων/παιδική τροφή
µε φρούτα ...........................................
Πουρές κρέατος/παιδική τροφή µε
κρέας ...................................................
Πουρές λαχανικών/
Παιδική τροφή µε λαχανικά...............
Σαλάτα µε κρέας για γέµιση σε
σάντουιτς ............................................
Τσηζκέικ ................................................
Αφράτη ζελατίνη για κέικ και γλυκά....
Μους ......................................................
Πέστο ............................................
Τραγανά ψίχουλα ζύµης.......................
Ν στιµα ψίχουλα ζύµης........................
Γλυκά τραγανά ψίχουλα ζύµης.............
Συµβουλή: Ο πάγος µπορεί να θρυµµατιστεί σε οποιαδήποτε ταχύτητα. Να ετοιµάζετε ένα
δοχείο θρυµµατισµένου πάγου ή 12 µε 14 παγάκια τη φορά. Για τη διαδικασία δε
χρειάζεται να προστεθούν υγρά.
Ταχύτητα
Προϊ ν
Γλυκά ψίχουλα ζύµης............................
Ντιπ .......................................................
Κρέµα απ µαλακ τυρί .......................
Παγωµένα ποτά ....................................
Ποτά µε φρούτα....................................
Ποτά µε βάση το παγωµένο
γιαούρτι ...............................................
Ποτά µε βάση σορµπέ ..........................
Ποτά µε βάση το παγωµένο γάλα.........
Σκληρ τυρί τριµµένο ...........................
Ζωµ ς κρέατος ......................................
Λευκή σάλτσα........................................
Γλυκ τυρί ricotta
ή cottage cheese .................................
Μίγµατα βρώµης...................................
Χυµ ς φρούτων απ παγωµένο
συµπυκνωµένο χυµ ...........................
Ψιλοκοµµένα λαχανικά.........................
Ψιλοκοµµένα φρούτα ................
Ψιλοκοµµένος πάγος.............................
Θρυµµατισµένος πάγος.........................
11
Ταχύτητα