DRESSING OCH GARNERING
STRÖSSELGARNERING
1
⁄
kopp (60 g) mjöl
2
1
⁄
kopp (100 g)
2
farinsocker
1
⁄
tesked kanel
2
1
⁄
tesked salt
4
2 matskedar (25 ml)
pastöriserad lätt
mjukost (ur en 30 g
tub)
2 matskedar (15 g)
pekannötter
MOSAD KYCKLING TILL T EX SANDWICH
1
⁄
kopp (60 g)
4
lättmajonnäs
1
⁄
kopp (60 g) lätt crème
4
fraîche
1 matsked hackad lök
1 matsked färsk persilja,
om så önskas
1
⁄
tesked salt
8
1
⁄
tesked peppar
8
1 kopp (140 g) tärnat
kokt kycklingbröst
2
⁄
kopp (110 g) kärnfria
3
vindruvor
BASILIKAPESTO
2 vitlöksklyftor
1
⁄
kopp (50 g) färskriven
2
parmesanost
3
1
⁄
kopp (125 g) ordentligt
4
packad färsk basilika
1
⁄
kopp (5 g) färska
4
persiljeblad
3 matskedar (30 g)
pinjenötter eller flagad
mandel eller pinjefrön
1
⁄
kopp (50 ml) olivolja
4
1
⁄
a
1
⁄
kopp (50 a 75 ml)
4
3
saltfattig
kycklingbuljong
Placera alla ingredienserna i mixertillbringaren i angiven
ordning. Täck och blanda på
sekunder. Används till att garnera 33x23 cm stora skålar
med fruktsallad eller till att sprida ut på 33x23 cm stora
sockerkakor innan gräddning.
kopp (160 g).
Färdig mängd: 1
1
⁄
2
Placera alla ingredienserna i mixertillbringaren i angiven
ordning. Täck och blanda på
ungefär 5 sekunder varje gång, tills kycklingen är hackad
och allt har blandats ordentligt.
Färdig mängd: 8 portioner.
Placera vitlöken i mixertillbringaren. Täck och blanda på
under 5 till 10 sekunder, tills det är hackat.
Tillsätt färskriven parmesanost, basilika, persilja och
pinjenötter. Täck och blanda på
mixern är igång, olivolja och kycklingbuljong. Mixa
ordentligt under ungefär 45 sekunder till 1 minut; skrapa
sidorna på mixertillbringaren. Tillsätt mer buljong, om det
behövs. Servera till pasta, pizza, kyckling eller fisk och
skaldjur.
Färdig mängd: 1 kopp (250 ml), (8 portioner).
20
under 20 till 25
, (Pulse) 3 till 4 gånger,
. Tillsätt, medan